很多人都有过"上火"的经历——加班熬夜后嘴角突然长疱疹，吃顿火锅就咽喉肿痛咽不下饭，天气干燥时眼睛发红干涩，这些都是中医里"上火"的典型表现。中医认为，上火是人体阴阳失衡、内火旺盛后出现的内热证候，主要和饮食不当、作息不规律、情绪波动等因素有关。虽然上火不是严重疾病，但它带来的不适会影响日常生活，不过，想要科学缓解上火，得找对方法——接下来从饮食、药物、生活方式三个方面，分享科学的缓解方法，同时避开常见调理误区。
饮食调理：选对食物"浇灭"内火，避开3个常见误区
饮食是调理上火最直接的方法，选对食物有助于较快缓解不适症状，选错则会加重内热。首先要多喝温白开水，日常可以多次少量饮用，保持每日饮水量充足，温水能促进新陈代谢，帮助身体把内热通过尿液排出；要避免喝冰饮，冰饮会刺激肠胃黏膜，收缩血管，影响代谢废物排出，反而让火气难消。其次可以煮绿豆汤，绿豆有清热解毒、利水消肿的功效，煮的时候注意不要煮得太烂，煮到绿豆开花但豆皮完整即可，这样能更好保留清热成分，而且不要冰镇，常温饮用效果最好；不过绿豆性寒，体质虚寒的人（比如容易腹泻、手脚冰凉）不宜多喝，或者加少量红糖中和寒性。
还要多吃清热生津的蔬果，比如梨生吃能生津润燥，煮梨水更适合喉咙干痛的人；西瓜能清热解暑，但含糖量高，糖尿病患者要适量；苦瓜含苦瓜苷，能清胃火，适合口臭、便秘的人；冬瓜有利水消肿作用，适合小便黄少的上火症状。相反要少吃辛辣煎炸食物，比如辣椒、花椒、炸鸡、烧烤，这些食物会加重肠胃负担，导致内热积聚；还要少吃干燥食物，比如饼干、薯片、炒货，容易消耗体内水分，加重上火。
这里要避开三个误区：一是认为吃辣椒就一定上火，其实适量吃辣椒能促进血液循环，湿气重的人（比如腹胀、大便黏腻）适量吃还能排湿，只有上火时或过量吃才会加重内热；二是认为所有上火都能喝绿豆汤，绿豆针对的是咽喉肿痛、眼睛红肿这类"实火"，如果是手脚心发热、夜间盗汗的"虚火"，喝绿豆汤会加重虚寒；三是认为上火要多吃水果，其实荔枝、龙眼、芒果这类高糖水果，吃多了会导致糖分代谢异常，加重内热，要选低糖清热的水果。
有读者问上班族在办公室上火，没条件煮绿豆汤怎么办？可以备点杭白菊，用温水泡菊花茶，能清热解毒；也可以备梨干，偶尔嚼几片补充水分；中午点餐选清炒苦瓜、冬瓜汤，代替辛辣外卖，有助于缓解办公室久坐带来的上火不适。
药物辅助：中成药需对症使用，不可自行滥用
如果上火症状比较明显，比如咽喉肿痛说不出话、眼睛红肿疼痛、便秘严重，可以在医生或药师指导下，用清热解毒的中成药缓解。常见的有板蓝根颗粒，主要用于风热感冒引起的咽喉肿痛、口干舌燥等实火症状；上清丸主要用于胃火旺盛引起的口臭、牙龈肿痛、便秘等症状。要注意这些都是药品，必须对症使用，不能随便吃，特殊人群（如孕妇、哺乳期妇女、儿童）使用前需咨询医生，不能替代其他针对性治疗。
这里的误区也不少：一是一上火就吃板蓝根，其实板蓝根只对风热实火有效，对肝火（头晕头痛、脾气暴躁）或虚火没用，还可能延误调理；二是认为中成药没有副作用，比如上清丸含大黄，长期吃会导致肠道功能紊乱，板蓝根性凉，长期吃会损伤脾胃阳气；三是症状缓解就停药，急性上火症状缓解后可以停药，但反复上火要找根本原因，比如作息不规律，否则停药后容易复发。
有人问上火能自行吃中成药吗？轻微上火可以短期用，但症状超过3天没缓解，或出现发热、喉咙化脓，要及时就医；孕妇、哺乳期妇女、儿童用任何中成药都必须咨询医生，避免影响健康。
生活方式调整：细节决定"灭火"效果，这些习惯要改
生活方式调整能从根本上减少上火，首先要避免剧烈运动，上火时剧烈运动比如跑步、跳绳，会大量出汗导致水分流失，加重内热；应选温和运动，比如散步、瑜伽、太极，每次进行30分钟左右，既能促进血液循环，又不会过度消耗体力。其次要劳逸结合，长期熬夜、过度劳累会导致阴阳失衡，加重内火，要保证每天7-8小时睡眠，尽量晚上11点前入睡，因为此时是肝脏排毒时间，充足睡眠能帮助肝脏工作，减少内热；工作每小时活动5分钟，避免久坐导致血液循环不畅。还要少抽烟喝酒，香烟尼古丁刺激呼吸道黏膜，酒精加重肝脏负担，都会导致内热积聚，上火时一定要戒烟戒酒。
常见误区：一是认为上火要卧床休息，其实适度运动能促进新陈代谢排内热，卧床太久反而血液循环变慢；二是认为情绪不好不会上火，中医说"怒伤肝"，长期生气、焦虑会导致肝火旺盛，出现头晕、眼睛红肿，保持乐观心态很重要。
有读者问经常熬夜的人怎么预防上火？熬夜时多喝温水，避免浓茶、咖啡；熬夜后第二天早上吃煮梨水或清炒苦瓜；中午午休30分钟；平时每周熬夜不超过2次，减少对身体的伤害。
最后要提醒，上火大部分能通过调理缓解，但症状持续3天以上没缓解，或出现发热、喉咙化脓、剧烈头痛，要及时到正规医疗机构就诊。特殊人群比如孕妇、慢性病患者、体质虚寒的人，调理上火时不管是饮食还是用药，都要先咨询医生，确保安全。
