来自西班牙研究人员的新研究表明，全球女性肺癌死亡率预计将在 2030 年之前上升43%，超过乳腺癌死亡人数。提到肺癌，公共卫生界和普通群众都一致认为，吸烟是引起肺癌的首位因素。而有一个很奇怪的现象显示：美国的女性肺癌患者，80%以上都是烟民；而中国的女性肺癌患者，80%以上从不吸烟。
为什么不吸烟的女性肺癌患病率反而更高？
1、二手烟的影响
一方面吸烟是肺癌的高危因素，但不吸烟也可能会得肺癌。因为癌症是多个因素综合作用的结果，既有内因，也有外因。与此同时，我国超过 7 亿女性和小孩，在家里和公共场合都长期是二手烟受害者，而二手烟，一样会使发生肺癌的可能性增加。我国80%以上女性肺癌患者从不吸烟但长期被二手烟危害。
二手烟的危害在一定程度上甚至比一手烟更严重！首先是烟雾经过第一个人吸入后再排出，里面剩下的是更小的细颗粒，约为1~2微米，这些细颗粒可以直接进到人的肺泡，呼吸道并不能很好地将这些细颗粒清除或者阻隔。其次，二手烟的残余成分会分布在室内，成分比例也很高，导致亲人的再次吸入。所以自己吸烟，很多女性在无形之中反而成了受害者。
2、各类油烟
厨房的油烟对女性健康造成的危害也很关键。英国的一项研究报告表明，在通风差、燃烧效能低的灶具上做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡。中国人的烹调方式多以大火快炒为主，在烹调过程中会产生大量油烟，这些油烟中含有很多致癌物质，烹调者或多或少会吸进油烟，这已成为女性肺癌发生率居高不下的一个重要原因。
油烟含有大约300多种有害物质，其中含有 “多环芳烃、苯并芘、巴豆醛” 等有害致癌物质；同时烹饪油烟是大气中PM2.5的主要来源之一，可增加肺部疾病风险。另外，油烟中还有一氧化碳、二氧化碳、甲醛等有害气体，长时间吸入油烟导致人体组织发生病变，油烟侵入呼吸道，可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病。油烟对皮肤也有伤害，造成毛细孔阻塞。
