加热酸奶怕破坏益生菌？到底该咋加热？
加热酸奶时，温度对益生菌的存活至关重要。40-45℃温水缓慢加热是理想方式，能保留80%以上的益生菌。不同类型的酸奶加热方法也有所不同，科学加热能提升口感同时保留营养。
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