突然肚子绞痛，还拉水样便，大概率是肠胃黏膜发炎了。这种一阵一阵的疼，是肠道肌肉抽筋似的收缩导致的，说明肠胃正在对抗致病的坏东西。学会科学应对，能缓解症状，还能预防更严重的问题。
为啥会出现这种情况？
吃出来的问题
没烧熟的海鲜、放坏的凉拌菜，可能带着沙门氏菌、诺如病毒这些病菌。夏天得急性胃肠炎的人里，约70%都和吃了污染的生东西有关。冷藏的食物放太久，病菌会疯长，吃了也容易出事。
环境刺激
低温会让肠道血管收缩，局部抵抗力变弱。空调吹多了，冷空气直吹肚子，容易打乱肠道的正常蠕动，增加生病的风险。
压力太大也有关系
长期压力大，会通过“肠-脑轴”（就是肠胃和大脑之间的信号通道）影响肠胃功能。有研究发现，长期焦虑的人得胃肠炎的风险比普通人高43%，主要是因为管内脏活动的自主神经乱了套。
在家怎么护理？
饮食分三阶段来
- 急性期（0-24小时）：先别吃固体食物，让肠胃歇口气，就像给电子设备开节能模式。
- 流质过渡期（24-48小时）：喝低渣的稀粥汤，比如熬出米油的小米粥、过滤掉残渣的面汤，质地要像丝绸那样滑溜溜的。
- 半流质恢复期（48-72小时）：可以吃点香蕉泥、土豆泥、烤白面包这类纤维少的食物，慢慢帮肠道菌群恢复平衡。
补水很关键
每拉一次肚子，要补200ml含电解质的水。自己做的话，可以用500ml温水，加1/4小勺盐、6小勺白糖，再捣半根香蕉进去搅成汁。含钾的补液能帮肠道黏膜快点好起来。
吃药要听医生的
- 蒙脱石散要空腹吃，能吸附肠道里的坏东西、保护黏膜（一定要遵医嘱）；
- 益生菌比如双歧杆菌这类活菌，要和抗生素隔开2小时吃（遵医嘱）；
- 黄连素主要针对钻进肠道黏膜的病菌，但孕妇不能用（必须听医生的）。
什么时候得去医院？
有下面这些情况一定要赶紧去：
- 体温一直超过38.3℃；
- 吐出来的东西是胆汁样的绿色；
- 6个小时没尿；
- 肚子从一阵一阵疼变成一直疼；
- 大便有黏液或脓血。
平时怎么预防？
可以记住“5-5-5法则”：好好用标准流程洗手、做饭要把食物中心温度烧够、冷藏的东西保持在5℃以下。尤其切开的瓜类，冷藏别超过4小时。
总的来说，突然肚子疼拉水样便，先按上面的方法护理，但要是出现高烧、没尿、大便带血这些危险信号，千万别犹豫，赶紧去医院。平时注意饮食卫生、少吹冷风、别太焦虑，能大大减少肠胃闹毛病的概率。
