急性肠胃炎是常见的消化系统疾病，来得快、症状明显，夏天更容易发作，大多和吃了不干净的东西有关。如果出现持续发烧加肚子痛，得警惕是不是胃肠黏膜发了急性炎症。
为啥会得急性肠胃炎？
- 病菌感染：诺如病毒、轮状病毒这些病毒，还有沙门氏菌、致病性大肠杆菌这类细菌，是主要“凶手”——70%以上的病例都是吃了带病菌的食物或水引起的。
- 吃错东西：短时间内又吃热的又喝冰的，或者一下子吃太多，会让胃肠黏膜的血管忽缩忽胀，胃液分泌也会乱套。
- 肚子着凉：肚子受冻会让肠胃蠕动乱掉，比如局部温度降3℃，肠道肌肉收缩次数会多20%。
有哪些典型症状？
典型表现是“发烧+肚子痛+拉肚子”三联征，要重点留意这些情况：
- 拉肚子太频繁：一天拉稀超过6次，而且停不下来；
- 烧得厉害：体温一直超过38.3℃，还打寒战；
- 脱水了：嘴巴干、皮肤捏起来不马上回弹（比如手背皮肤捏起来，要过一会儿才恢复原样）；
- 大便异常：大便里有黏液、脓，或者能看到血。
在家怎么护理？
- 补水很关键：少量多次喝，优先选含电解质的口服补液盐——这种能让水分吸收效率比白开水高30%以上，避免脱水。
- 饮食慢慢来：急性发作期过了再慢慢恢复饮食，先喝米汤、稀粥这些好消化的，别吃纤维多的（比如芹菜、韭菜）或刺激性食物。
- 物理降温/热敷：发烧时用温水擦脖子、腋下、大腿根这些大血管地方；肚子痛可以热敷，但要控制温度，别烫伤皮肤。
- 止泻别乱用药：要在医生指导下用吸附性止泻药，再配合益生菌调节肠道菌群——益生菌能帮着把肠道里的好细菌养回来。
药物治疗要注意啥？
治疗得按医生指导来：
- 黏膜保护剂：能帮着减轻胃肠黏膜的刺激；
- 微生态制剂：就是益生菌这类，有助于恢复肠道正常菌群；
- 解痉药：针对肚子像抽筋一样痛的情况，是对症缓解的。
特别提醒：抗生素不能随便用！只有确定是细菌感染（比如大便培养出细菌），才考虑用。
啥时候必须去医院？
出现这些情况一定要赶紧就诊：
- 循环不好：一直头晕、尿量明显变少（比如半天都没尿）；
- 肚子痛加重：肚子有固定的压痛，或者按下去再放开时更痛（反跳痛）；
- 孩子/老人异常：小婴儿前囟门凹陷、哭的时候没眼泪；
- 意识有问题：一直迷迷糊糊、反应迟钝。
怎么预防最有效？
从这几个方面入手，能减少得急性肠胃炎的概率：
- 管好食物：生的（比如生肉）和熟的（比如凉拌菜）要分开处理，食物放冰箱低温保存；
- 外面吃饭选对店：优先选消毒规范、卫生条件好的餐馆；
- 认真洗手：用七步洗手法——手心、手背、指缝、指尖都要洗到；
- 别让肚子着凉：尤其是夏天吹空调、冬天出门，多穿几层衣服护着肚子。
急性肠胃炎虽然常见，但只要平时注意饮食卫生、做好预防，出现症状及时正确护理，大多能很快恢复。就算真的中招，只要没出现严重情况，也不用太慌——关键是早重视、早处理，别硬扛着拖成大事。把这些细节记在心上，就能少遭这份罪啦。
