不少中老年人因担忧血管硬化或动脉粥样硬化，盲目购买服用鱼肝油，期望以此“清理血管”“软化血管”，甚至将其当成日常必备的血管保养品长期大量服用，但这种认知存在明显误区，目前尚无权威证据支持鱼肝油具备清理动脉粥样硬化血管的作用。
鱼肝油的真实作用：仅补维A和D，与血管清理无关
鱼肝油的核心成分是维生素A和维生素D，这两种营养素在人体生理功能中承担着明确角色，维生素A主要参与视觉发育、免疫调节和上皮细胞的正常代谢，维生素D则主要促进钙磷吸收、维持骨骼健康和调节免疫功能。根据权威膳食营养素参考标准，鱼肝油的临床应用仅局限于防治维生素A或D缺乏相关疾病，比如夜盲症、佝偻病、维生素D缺乏性骨软化症等，目前没有权威研究证明鱼肝油对血管及血管内皮有显著保护作用，更无法清理已形成动脉粥样硬化的血管。长期过量服用鱼肝油还可能导致维生素A或D中毒，引发头痛、恶心、骨关节疼痛等不适症状，反而危害健康。
动脉粥样硬化的核心病因：多因素长期损伤血管
动脉粥样硬化是我国成年人高发的慢性心血管疾病之一，临床数据显示，我国成年人动脉粥样硬化的患病率呈逐年上升趋势，已成为心血管事件的主要诱因之一。这种疾病的发生并非单一因素导致，而是多种危险因素长期共同作用的结果，主要包括吸烟、高血压、高血糖、高血脂、肥胖、长期久坐、不良饮食习惯等。这些因素会持续损伤血管内皮细胞，导致血液中的脂质尤其是低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）沉积在血管壁上，逐渐形成斑块，斑块增大或破裂后会引发血管狭窄、硬化甚至堵塞，严重时可能导致心肌梗死、脑梗死等急性心血管事件，威胁生命健康。
改善血管状态的正确方式：从病因干预入手
要改善动脉粥样硬化的血管状态、延缓疾病进展，必须针对病因采取综合干预措施，而非依赖鱼肝油这类无关营养素补充剂，具体可分为以下两大方面：
严格控制危险因素
吸烟是导致血管内皮损伤的首要危险因素，研究表明，吸烟人群动脉粥样硬化的发病风险是非吸烟人群的2-3倍，因此戒烟是所有干预措施的核心，不仅要主动戒烟，还要避免二手烟暴露，减少被动吸烟带来的血管损伤；高血压会持续冲击血管内皮，加重血管损伤，需在医生指导下通过生活方式调整或遵医嘱使用相关药物，将血压控制在目标范围（一般人群为140/90mmHg以下，合并糖尿病或肾病的患者需更严格）；高血糖会导致血管内皮的糖基化损伤，加速斑块形成，需通过饮食、运动或遵医嘱使用相关药物将血糖维持在合理范围；高血脂尤其是低密度脂蛋白胆固醇升高是动脉粥样硬化的核心致病因素，需将其控制在与病情匹配的目标值，具体标准需由医生根据个体情况制定；肥胖会增加血管的代谢负担，建议将体重指数（BMI）控制在18.5-23.9kg/m²之间，腰围男性不超过85cm，女性不超过80cm，通过合理饮食和运动逐步调整体重，避免快速减重带来的健康风险。
坚持健康生活方式
在饮食方面，建议参考地中海饮食的成分及比例进行搭配，这种饮食模式以全谷物、新鲜蔬菜水果、深海鱼类、坚果、橄榄油为主，减少红肉、加工肉类、精制糖和饱和脂肪的摄入，有助于降低血脂水平、保护血管内皮。对于上班族来说，可以通过一些简单的方式落实，比如早餐用燕麦粥搭配蓝莓和杏仁，午餐选择烤三文鱼搭配藜麦和水煮蔬菜，晚餐用全麦面包搭配橄榄油拌时蔬，日常尽量减少外卖、油炸食品和甜饮料的摄入，避免过多摄入精制碳水和饱和脂肪。在运动方面，根据权威膳食指南建议，每周应进行至少150分钟的中等强度有氧运动，比如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，每次30分钟以上，同时每周搭配2-3次的力量训练，有助于改善血管弹性、降低心血管疾病风险。上班族可以利用通勤时间快走15-20分钟，午休时进行10分钟的办公室拉伸运动，下班后安排30分钟的慢跑或骑行运动，避免长期久坐不动，每坐1小时起身活动5-10分钟，减少对血管的不良影响。
常见误区补充与注意事项
除了鱼肝油，很多人还会误以为鱼油能“清理血管”，实则鱼油的核心成分是Omega-3脂肪酸，虽然有研究显示其可能有助于降低甘油三酯水平，但同样无法清理已形成的动脉粥样硬化斑块，不能替代正规的病因治疗，如需补充鱼油，需在医生指导下进行；还有部分人群认为“吃素就能预防动脉粥样硬化”，但如果素食饮食中大量摄入精制米面、精制糖和油炸食品，同样会导致血脂升高，增加发病风险，关键是保持饮食的均衡和多样化，保证各类营养素的合理摄入；此外，还有人轻信“定期输液能清理血管”的说法，这也是没有科学依据的，输液无法清除已形成的动脉粥样硬化斑块，反而可能因输液操作带来感染、过敏等不良反应，危害健康。
需要特别提醒的是，动脉粥样硬化的早期可能没有明显症状，很多人都是在出现严重心血管事件后才发现问题，因此建议有高危因素的人群定期进行心血管健康检查，比如血脂、血压、血糖检测及血管超声检查等，以便早发现、早干预。若已出现血管相关不适或异常，应及时前往正规医院的心血管内科就诊，切勿盲目依赖常见保健品或无科学依据的偏方。特殊人群如孕妇、老年慢性病患者在调整饮食或运动方案前，需先咨询医生意见，避免不当干预带来健康风险。所有涉及药物治疗的环节，均需遵循医嘱，切勿自行增减药量或更换药物。
