富含多酚的可可咖啡和浆果或有益心脏健康
最新研究显示,日常食用富含多酚的食物如浆果、咖啡、核桃、可可和橄榄油可能显著改善长期心脏健康。发表于《BMC Medicine》的这项研究由伦敦国王学院领导,对3100多名参与者进行了10余年跟踪,发现尿液中多酚代谢物水平较高的人心血管疾病风险评分更低,高密度脂蛋白“好”胆固醇水平更高。尽管年龄增长会自然增加心脏病风险,但多酚摄入充足者风险进展速度较慢。专家建议通过简单饮食调整增加多酚摄入,例如早餐添加浆果、用绿茶或黑茶替代含糖饮料、在菜肴中加入姜黄等香料,这些措施有助于维护心脏、肠道和大脑健康,同时强调饮食在预防心血管疾病中的关键作用,该疾病是全球主要死因之一,日常食物选择可有效降低相关风险。

