MSM（甲基磺酰甲烷）是人体天然存在的化学物质，也存在于植物和其他动物体内。这种化合物在细胞层面可能对炎症和自由基（可能损伤DNA的不稳定分子）产生影响¹²。现已成为非处方膳食补充剂，主要用于骨关节炎（OA）及其他健康益处³。
1. 改善骨关节炎症状
骨关节炎是最常见的关节炎类型，表现为关节组织随时间退化⁴。当覆盖骨骼末端的软骨组织受损时，会引发疼痛、肿胀、活动受限和功能下降⁴。
2017年研究综述显示，MSM可改善OA症状，具体表现为：
- 联用氨基葡萄糖（构建软骨的重要物质）和软骨素时，疼痛和僵硬程度降低
- 联用乳香树脂中的抗炎成分乳香酸和Ⅱ型胶原蛋白时，疼痛和僵硬程度减轻
- 联用软骨素、氨基葡萄糖、番石榴叶提取物和维生素D时，膝骨关节炎患者功能得到改善
需注意多项研究结果存在矛盾，仍需更高质量临床试验。目前最有效的治疗方案仍是遵循医疗建议。
2. 缓解运动后肌肉酸痛
剧烈运动可能导致肌肉和周围结缔组织微创伤引发炎症反应。研究显示：
- 抗阻训练人群连续服用2-4周后，腿部伸展运动后肌肉酸痛感减轻
- 半程马拉松赛前3周及赛后2天服用MSM，可缓解运动后肌肉关节疼痛（统计学意义不显著）
3. 抑制氧化应激
MSM可降低体内自由基浓度，通过以下机制预防氧化应激（过量自由基导致的细胞损伤）³：
- 增强天然抗氧化剂效能
- 直接清除自由基
- 保护DNA等生物分子
4. 减轻过敏症状
临床研究显示：
- 2.6克/日剂量连续30天，第3周改善季节性过敏者的呼吸道症状
- 3克/日剂量连续2周，减轻鼻塞、眼痒和流涕等症状
5. 促进皮肤健康
多项研究证实：
- 每日口服1克MSM持续16周，可减少面部皱纹和粗糙度
- 联用丙酮酸和MSM每两周治疗，改善黄褐斑（色素沉着性疾病）和皱纹
- 水飞蓟素联用MSM可管理玫瑰痤疮（面部红斑皮肤病）症状
- 某44岁鱼鳞病患者通过含MSM的保湿方案，4周后症状改善
但需注意这些皮肤研究均采用复合配方，难以单独评估MSM效果。
6. 抗癌细胞作用
体外实验表明：
- 抑制癌细胞生长并诱导其凋亡
- 阻止支持肿瘤发展的特定蛋白生成
- 动物实验显示可抑制肿瘤生长
- 10年观察性研究提示可能降低肺癌和结直肠癌风险
副作用
MSM可能引起的不良反应：
- 腹胀¹
- 腹泻¹
- 眼刺激
- 恶心¹
- 皮疹⁸
- 胃部不适¹
- 严重过敏反应⁸
用量建议
研究显示每日剂量范围：
- 口服剂量：2.6-3克（持续10-30天）³
- 最高耐受剂量：每日20克²
- 皮肤治疗：每2周至每日使用（连续使用不超过20天）¹
服用时机
- 运动人群建议运动前服用
- 其他用途需根据健康目标和剂型调整
注意事项
- 避免与酒精同服（可能引发双硫仑样反应）
- 选择经NSF、USP或ConsumerLab认证的产品
- 使用前应咨询医疗专业人员
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