年初五“破五”饺子脱销 饺子馅怎么做才健康？
2月1日'破五'期间，北京饺子热销导致韭菜、茴香等蔬菜原料断货，市民排队购买，韭菜价格升至10元一把。文章指出饺子馅应减少肥肉用量，增加蔬菜比例，推荐搭配海带、木耳等富含膳食纤维的食材，避免过量添加动物油。建议采用蒸煮等健康烹调方式，减少饱和脂肪摄入，实现营养平衡，避免血脂上升。素馅以蛋和蔬菜为主更健康，需搭配高钙绿叶菜平衡酸碱。
医药资讯
- 醉酒后喝茶当心越喝越醉！春节怎么喝酒比较健康酒精进入人体后对神经系统产生兴奋作用，引发心跳加快与血管扩张。醉酒后饮茶不仅无法解酒，反而因茶碱和咖啡因的双重兴奋效应加重心脏负担，且茶叶利尿作用促使酒精过早进入肾脏，危害健康。建议饮酒时采用小口慢饮、交替饮水、酒温热后饮用、选择浅色酒类、酒前进食等技巧。酒前可饮用牛奶、补充VB族、食用富含维生素的绿叶蔬菜及豆制品，有助于保护肝脏并减轻酒精对身体的伤害。
- 烟花爆竹致183个城市重度污染 雾霾来袭怎么做？中国环境保护部1日发布春节期间烟花爆竹燃放对城市空气质量影响分析结果显示，受烟花爆竹集中燃放影响，除夕到初一凌晨2时，183个城市达到重度及以上污染，其中严重污染城市105个，62个城市在除夕夜间小时空气质量指数（AQI）一度超过500。
- 广州逾千名市民献血迎新春献血被认为是有“血光之灾”，因此在传统观念里，很多人都会抗拒在新年献血，但近年来却越来越多人趁着新春佳节献出自己的爱心。据了解，大年初一至初三3天，共有1431位热心市民献血2086个单位，献机采血小板310个治疗量，有效保障了广州医疗用血需求。
- 儿科医生春节日接诊八百患儿新春佳节原是全家团聚的时节，但对广大医务工作人员而言，他们大多都需要继续奋战在一线当中。据了解，在广东省妇幼保健院，春节期间每天都有2/3的医务人员在医院坚守岗位，仅番禺院区儿科门诊每天都要接诊七八百个患儿。
- 高龄孕妇大出血抢救中遇堵车大年初三夜晚，梅州陈先生和张女士经历惊险时刻。年近四十的高龄孕妇张女士在团圆之际突发大出血，立即驾车前往梅州市中医医院。途中遭遇严重堵车，危急关头，执勤民警小邹鸣笛开路并疏导交通，仅用4分多钟将张女士送达医院。经紧急处理，胎儿成功保住。夫妻俩感激不已，民警表示这是职责所在。
- 马来西亚沉船事故中国伤者将留院一周此前备受关注的马来西亚沉船事故近日有了新的进展。当地伊丽莎白女王医院院长Heric Corray对记者表示，预计在沉船事故中受伤的中国游客将住院一周左右，其中少部分人可能会提前出院。
- 广州女子通宵打麻将中风 中风要怎么急救在新春佳节，广大医务人员不仅无法陪伴家人过节，而且还显得格外忙碌，特别是急诊科，急救通道抢救车床进进出出，医护人员脚步匆匆……日前，广州中医药大学第一附属医院的急诊科就收治了一名中年女病人，她因为通宵打麻将中风，嘴角歪斜还不停流着口水。
- 大学生被祭祖鞭炮炸瞎眼睛新春佳节，不少地方都会习惯燃放鞭炮表达喜乐的气氛，然而，每年却都有不少孩子因为燃放鞭炮烟花导致眼部受伤甚至失明。在除夕当天，山东菏泽的22岁大学生小李却中了招，被祭祖鞭炮炸伤，一只眼睛失明。
- 月子产妇与丈夫吵架晕倒抽搐夫妻有摩擦争执原本是正常的事情，但吴先生估计没有想过，就是一次吵架竟然让还在坐月子的妻子倒地抽搐并口吐白沫。为了以防不测，吴先生报警后，妻子竟是坐警车到的医院，经抢救，吴太太已转危为安。
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