新年第一天家庭聚餐，李先生一家遭遇了一件让他们十分害怕的事情：怀孕的弟媳在吃干锅肥肠时，嘴里淌出水银，10分钟后鼻子流血，被送往医院检查。他们很担心，误食水银会不会对孕妇、胎儿产生不良影响。
饭店负责人说，还不能确定干锅肥肠里的水银是怎么来的，但他们购买的食材都有进货单据，将根据单据查清问题。
猪大肠里怎么有水银？
有专家认为，一些不法商贩有可能在清洗猪大肠的环节使用水银，然后经过简单的冲洗，使水银脱离大肠，猪大肠都是批量加工，肠子的弯曲处和内壁褶皱处没冲干净就会有残留，这是很有可能的。
专家解释，猪大肠储存时容易变黑，经过水银灌洗后能够保持颜色不变并起到防腐、防臭作用，同时使用水银对猪大肠进行灌洗，可以将肠内的污物粘下来，起到“清洗”的效果。水银虽然价格较高，但可以反复使用，低廉的成本也为不法商贩在清洗环节违规操作提供可能。。
误吞水银怎么办？
此前媒体曾报道过多次儿童误吞水银的事件，医生提醒家长，若出现孩子吞服水银的意外时，首先让孩子将碎玻璃吐出，用清水漱口，如孩子误吞水银，应立刻送往医院，并且大量服用牛奶尽快把水银排掉。另外，体温计含汞量不是很大，在家打破水银体温计后，及时处理干净，并且保持室内通风，一般不会引起汞中毒。
如果量很少，水银即使进入体内也不会被消化道吸收，可自行排出。如果吞食水银量大，不要剧烈运动，因为水银比重较大，沉积在体内有可能造成大肠穿孔等。即便吞食得少，也尽量少活动。一般情况下，24小时内水银会通过大便自然排出。专家同时强调，有一种情况是要及时到医院，那就是体温计打碎割破皮肤，水银从皮肤上的口子进入体内。如果不及时处理，可能引起皮肤局部发炎，应到医院进行检查治疗。
