近日，杭州48岁的魏女士因上腹疼痛，到医院就诊。主任医师检查后发现魏女士是胆囊结石合并胆总管扩张，需要尽快实施手术治疗。本是个很常见的外科手术，没想到医生在给魏女士做胆道冲洗时竟然发现了大量黑色蠕动的小东西-肝吸虫。
原来，魏女士喜欢吃螺蛳，医生怀疑，魏女士就是因为吃了未煮熟的螺蛳，而被寄居在螺蛳里的虫卵感染而导致了肝吸虫病。
说到水产品引起的寄生虫病，中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所所长周晓农也记忆犹新，2006年北京一家餐馆给客人食用未经彻底煮熟的福寿螺引起160多人感染广州管圆线虫。
周晓农指出，肝吸虫也称华支睾吸虫，多寄生在水产品中，通过口腔进入人体后寄生在人体胆道系统，重感染者可能出现腹泻、肝区疼痛和肝大等症状和体征，严重的还会导致肝胆管癌，生活在海边和河边的居民尤其需要注意。
“在平常的生活中我有一个原则，那就是流行区的生鱼片一定不吃。”周晓农说，各种寄生虫病流行区域都不一样，而广东、广西、东北三地都是华支睾吸虫病高发区域。“广东、广西人喜欢吃生鱼片、生鱼粥，东北人爱吃生鱼佐酒，这些饮食习惯很容易感染上华支睾吸虫病。”
杭师大附属医院外科胡铭荣主任医师建议公众，要养成良好的卫生意识，自觉不吃生的或不熟的鱼虾。改进烹调方法和改变饮食习惯，注意分开使用切生、熟食物的菜刀、砧板及器皿。不要用生的鱼、狗等动物，以免引起感染。
