中国枸杞火了!成国外美食达人必备"保健圣品"

医药资讯 / 健康热点责任编辑:家医大健康2016-12-30 11:26:34 - 阅读时长2分钟 - 653字
中国枸杞在国外社交媒体掀起热潮,Instagram上#goji话题超20万条,海外用户创新应用包括泡茶、泡酒、煲汤、拌沙拉、炒饭及敷面膜。枸杞(Goji Berry)富含维生素C和E,被评价为能促进新陈代谢并辅助治疗糖尿病和高血压,亚马逊售价66元/227克。中国健康提示建议,健康成年人每日食用20克枸杞为宜,治疗时可增至30克;传统烹饪方法营养吸收率仅2.03%,推荐采用100%枸杞汁或直接嚼服以优化吸收效率。
中国枸杞中国枸杞火了外国枸杞保健圣品

继老干妈、痔疮膏、拔火罐相继爆火后,又一中国土特产"枸杞"在国外火了!

连日来,各大媒体网站,微博朋友圈竞相发布海外人们追捧中国枸杞的"奇景"。

在海外社交平台Instagram上,搜索#goji 话题,可以搜到超过20万条网友晒枸杞的帖子,看了这些帖子真是让人太惊喜了!泡茶泡酒煲汤这些吃法已经太easy了,海外的小伙伴们还能用枸杞拌沙拉、炒饭、居然还能敷面膜。

他们是这样评价枸杞的“这个尝起来像蔓越莓一样的粉色干果来自中国。几个世纪以来,“中国人一直在吃。枸杞富含维生素C和维生素E,据说能够加快新陈代谢,能够帮助治疗糖尿病和高血压。”

而且枸杞在国外有个非常洋气的名字--Goji Berry(枸杞莓),而且价格不菲,在亚马逊的网站上可以看到,227克(8盎司)卖66元(9.5美金)。

看着他们大把抓着吃、做蛋糕、做沙冰、榨汁喝,枸杞到底怎么吃最好?你吃对了吗?相信他们需要来自中国的小贴士。

来自中国的吃枸杞小贴士

1、中国人讲究任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

2、有研究结果表明,枸杞传统的“炖、泡、煮”等方法,营养成分吸收率只能达到2.03%,大部分营养成分被破坏和浪费了,有营养学专家提出,100%枸杞汁以液体形态,能够更好的保存枸杞的营养成分并且更利于人体吸收。

3、直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收也很充分,有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,控制好数量,否则容易滋补过度。


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