意大利研究人员发现，经常吃辣椒或有益心脏健康，降低死于心脏病或中风的风险。据英国《泰晤士报》17日报道，意大利地中海神经疾病研究所人员随访意大利莫利赛区22811名居民，对每个居民的随访时间平均为8年，了解他们的饮食习惯和健康状况。当地饮食偏辣。研究人员发现，每周吃辣椒在4次以上，死于冠心病的风险降低44%，死于中风的风险降低超过60%。
冬天吃辣椒对身体有哪些好处？
1、暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
2、促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
3、肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
4、补充大量的VC。
辣椒里面维生素的含量非常丰富，尤其是VC的含量更多，VC不仅可以预防感冒和炎症，还能美白皮肤，让皮肤更加的白皙嫩滑，同时VC与蛋白质结合还能形成胶原蛋白，让皮肤的弹性更好，预防皮肤的下垂和衰老。我们知道四川和湖南的美女皮肤好，是因为她们从小就吃辣椒的缘故。
5、吃辣椒可以预防高血糖。
近几年研究发现辣椒里面有一种有效的成分辣椒素，这种物质可以降低人们的血糖水平，所以，吃辣椒可以预防高血糖，同时也可以用来辅助治疗高血糖。
吃辣也有“副作用”
很多肛肠类的疾病都和吃辣有关，例如便秘、肛周出血、痔疮等。因为辣椒是热性的，会导致大便干燥，从而引起或加重便秘，经常吃辣也会引起肛周血管扩张，导致痔疮高发、肛周出血。最近他的门诊量比天热前多了20%至30%。患者当中，70%以上是便秘、痔疮患者，而且以年轻人居多。
以下几类人不适宜吃辣椒
肾脏不好的人
辣椒里面的辣椒素是不能被人体吸收的，会通过肾脏排泄出去，但是肾脏不好的人，若是被刺激到的话，会加重肾脏的负担，影响肾脏的健康。
眼睛不好的人
眼睛不好的人，若是吃辣椒的话，会使得眼睛部位有发烫或者是眼皮变肿的情况发生。这样的啊，像是角膜炎或者是红眼病等的病症就会加重、恶化。
经常便秘、上火的人
虽然辣椒吃了能够活血，但是对于那些经常便秘，身体容易上火的人，辣椒或许不是你的好选择。辣椒具有一定的刺激性，尤其是对那些便秘的人群来说，会导致对肛门造成刺激，加重便秘的同时引起肛门的肿胀或者是炎症的出现。
