医药资讯科研动态

欧美发达国家通过立法与监管体系持续完善食品安全保障，涵盖从原料生产到消费的全链条管理。美国《食品安全现代化法案》强化FDA监管权责，实施食品追溯与召回制度；英国食品标准署延伸监管至产地并长期监测；德国建立'农场到餐桌'追溯体系，通过编码实现精准溯源。各国经验表明，食品安全需以预防为主，通过全链条监管和快速响应机制保障餐桌安全，有效应对食品污染事件。

日本东京电力公司24日首次公布了显示福岛第一核电站院内高放射性污染地点的“污染地图”。从地图上可以看出，1号和3号机组周边区域的辐射量较高，严重阻碍有关人员的作业。东京电力公司说，从3月下旬就开始制定“污染地图”，共记载核电站院内约230个地点的辐射量，所有工作人员都要了解其中的内容。

无名指长的男性更有魅力、学技术能力强，但患前列腺癌几率更高

美国一家研究机构近日公布的调查报告显示，美国超市销售的部分肉禽制品细菌污染情况严重，其中半数以上细菌对抗生素产生了耐药性。研究人员表示，受细菌污染肉禽适当烹饪后仍可安全食用，但若加工处理不当，就可能危及消费者健康。

纠结拒吃垃圾食品或因食物成瘾，研究区分食物上瘾与暴饮暴食者

研究发现酒精让记忆更清，为“借酒消愁愁更愁”提供依据

英国爱丁堡大学的科学家在实验室中利用人的羊水和动物的胚胎细胞培育出了人体肾脏，其长度同未出生婴儿肾脏的长度相当。这一最新突破有望让需要接受器官移植的病人按需培育出自己的器官，在移植手术中规避发生排斥反应的风险。

美国科学家已经研制出利用思维进行控制的电脑，这项突破性成就也许有一天会为那些不会说话或瘫痪人士提供帮助。

美国两名教授出版新书，名为《长寿计划》。这本书分析一项持续80年的长寿研究，最后得出结论:有原则者更长寿。

美国一批科学家正进行一项破天荒的实验和研究，利用先进科技在实验室内培植出首个人类心脏，这个人工培植的心脏可在未来数星期内，开始跳动，为人类医学史揭开新的一页，也为心脏病人带来新希望。