风盛血燥是中医常见的体质类型，主要特点是身体又干又热——津液不够，内热还重，常见咽干口燥、皮肤痒、大便干等问题。这种情况不用慌，通过科学的饮食调理能有效改善，关键是要跟着系统的饮食方案来。
核心食材怎么选
蔬菜类：打底的关键
- 芹菜：每100克芹菜含有1.4克膳食纤维，里面的黄酮类物质能帮着清除身体里的自由基。最好用开水焯2分钟以内再凉拌，这样能保留68%的有效成分。
- 菠菜：每100克菠菜有469微克维生素A和32毫克维生素C，搭配很合理，铁的吸收利用率能到10%；如果和豆制品一起吃，豆制品里的异黄酮能让铁的吸收率再提高25%左右。
- 胡萝卜：胡萝卜里的β-胡萝卜素能转换成维生素A，转化率是1:1.7，还含有0.8%的木质素；蒸或者煮之后，细胞壁破裂得更多（比生的多40%），营养更容易出来。
水果类：补营养的好帮手
- 梨：梨的含水量有84%，果胶含量0.5%，吃了之后能让呼吸道黏膜更湿润（提升12%-15%），选果肉细的品种更好。
- 葡萄：紫红色葡萄的白藜芦醇含量是0.2-0.3毫克/克，花青素主要在果皮里；糖尿病前期的人每天最多吃150克。
- 香蕉：每100克香蕉有422毫克钾，淀粉会随着成熟度变多；等表皮出现黑点（成熟度3级）的时候，润肠效果最好。
药食同源：日常就能用的调理食材
- 蜂蜜：好的蜂蜜含水量不超过20%，里面的葡萄糖氧化酶活性能保持3个月；每天最多喝30毫升，用40℃以下的水冲。
- 绿豆：绿豆的多酚含量是1.2%，绿豆芯里的生物碱占0.4%；煮的时候别去芯，煮沸后煮25分钟就行。
- 黑芝麻：每100克黑芝麻有780毫克钙，还有0.5%的木脂素；经过“三蒸三晒”处理后，营养吸收率能到82%。
吃对的关键要点
- 控制烹饪温度：尽量用100℃以下的方式煮，比如蒸、煮，要是用超过180℃的高温（比如油炸），会破坏80%的有效成分。
- 搭配要平衡：寒凉的食材（比如梨、绿豆）别超过总饮食的40%，要配点温性的（比如大枣）中和一下，避免太寒伤脾胃。
- 跟着节气变：春冬天干燥，润燥的食材（比如梨、蜂蜜）要占35%左右；夏秋天湿气重，健脾祛湿的（比如红豆、山药）要加到25%。
- 调整吃饭顺序：先喝200毫升温开水，再喝150毫升蔬菜汤，最后吃主食和蛋白质，这样能让餐后血糖波动小23%，对身体更友好。
这些情况要赶紧看医生
如果出现下面这些症状，别自己扛，及时去医院：
- 皮肤裂开出血，超过3天还不好；
- 超过72小时没大便，还肚子疼；
- 连续5天以上低热（37.3-38℃）；
- 晚上盗汗厉害，根本没法睡。
一般来说，中医科能帮着辨体质，制定专属的调理方案，必要时会用针灸、推拿之类的传统疗法；营养科可以评估你的饮食情况，给你定制个人饮食处方。
