酒精喝多了可能引发急性代谢紊乱，学会科学的应对方法，能有效预防严重并发症。下面给大家讲讲常见的应急处理和注意事项，都是通俗易懂的实用技巧。
1. 催吐别硬来，安全是关键
如果喝多了想吐却吐不出来，可以试试刺激喉咙诱发呕吐——用消毒过的压舌板或干净的手指轻碰舌根，通过刺激迷走神经引发呕吐。操作时一定要侧躺着，防止呕吐物呛进气管；要是试了三次都没吐出来，就别再试了，反复刺激容易伤喉咙黏膜。《急诊医学杂志》研究显示，清醒状态下规范催吐的成功率约68%，但神志不清的人绝对不能用这招。
2. 补水不是只喝温水，要补电解质
喝温水能稀释胃里的酒精（每10分钟喝200ml左右），但光喝温水不够，得搭配含钠钾的饮料——比如每500ml水里加1g盐（大概一小勺）和一点钾（比如香蕉里的天然钾）。《临床营养学》研究证实，钠钾一起补能让酒精代谢速度快23%，还能降低低钠血症的风险。另外要注意观察尿量，尽量保持每小时尿30ml以上（大概小半杯），说明补水到位了。
3. 吃对食物帮代谢，别乱选
香蕉和苹果里的果糖能促进酒精代谢，每100g里有约6.3g果糖，建议和酸奶一起吃——酸奶里的乳酸菌能帮忙修复胃黏膜。要注意，柑橘类水果（比如橘子、橙子）可能刺激胃酸分泌，别先吃这个。美国梅奥诊所研究发现，吃完整的水果比喝果汁效果好，因为果肉能提升乙醇脱氢酶的活性，所以尽量选新鲜水果，别买加工果汁。
4. 按摩肚子有讲究，手法要轻
用手掌顺时针按摩腹部，重点按两个穴位：中脘穴（胸骨下端到肚脐连线的中点）、天枢穴（肚脐旁开两指宽的地方）。每个穴位按30秒再慢慢松开，重复5组。德国《自然医学》杂志报道，按摩时配合深呼吸，能让胃排空速度快40%，但千万别用力按，不然可能伤内脏。
5. 吃药要谨慎，别乱搭
有些药物能辅助吸附乙醇，比如铝碳酸镁，最好在餐后用；H2受体拮抗剂要和其他药物间隔开，避免相互作用。英国NHS指南提醒，如果用药后出现持续上腹痛、拉黑便或者呕血，一定要立刻去医院——药物只是辅助，不能代替基础处理。
6. 这些情况必须马上送医，别耽误
出现以下任何一种情况，赶紧去急诊：一直吐还吐胆汁（黄绿色液体）、意识越来越不清楚（比如叫不醒、胡言乱语加重）、收缩压低于90mmHg（比如头晕得站不住、摸脉搏很弱）、呼吸每分钟不到12次（比如呼吸又慢又浅）。数据显示，及时送医能显著降低急性酒精中毒的死亡率。
7. 喝酒前做好预防，能减少伤害
喝酒前可以吃点含谷氨酰胺的食物（比如5g谷氨酰胺），它能稳定胃黏膜细胞，降低通透性；再吃点含优质蛋白的前菜（比如鸡蛋、瘦肉、豆腐），能延缓酒精吸收。日本京都大学实验证实，这些预防措施能让血液里的酒精峰值浓度降34%。另外，绝对不要空腹喝酒，最好餐后1小时再喝。
以上方法要根据个人情况调整，比如老人、有基础病的人要更谨慎。如果喝得特别多、症状严重，一定要第一时间找专业医生帮忙。平时更要注意健康饮酒——控制单次摄入量（比如白酒别超过1两，啤酒别超过一瓶），多了解饮酒的危害，才是最根本的保护。
