高纤维饮食与夜班工作者心脏病风险降低相关:研究
一项发表在《欧洲流行病学杂志》的突破性研究证实,增加膳食纤维摄入可显著降低夜班工作者的冠状动脉疾病风险。通过对英国生物银行22万名成年人长达12年的追踪调查发现,规律夜班者每日摄入19克纤维、偶尔夜班者15克即可产生保护作用,这远低于成年人每日25克的常规推荐量。乌普萨拉大学研究团队通过控制生活方式变量证实,该效应源于纤维改善肠道菌群及降低血脂的生理机制,而非单纯健康习惯关联。专家强调高纤维饮食应作为戒烟、运动和充足睡眠等心脏健康措施的补充方案,尤其为不可避免夜班作业的群体提供了简单有效的防护策略。

