22道暖心汤品助力肠道健康
卡梅林·阿莱克莎·温伯利
2026年02月21日 02:00
经注册营养师丽莎·瓦伦特（Lisa Valente）审核
摄影师：亚历克斯·黄（Alex Huang）。
这些有益肠道健康的汤品是温馨夜晚的绝佳选择。每道菜肴都富含大蒜、蘑菇和豆类等有助于支持肠道健康的食材。此外，每份至少提供6克膳食纤维，这一必需营养素能带来改善消化和规律排便等益处。诸如我们的高蛋白高纤维沼泽汤和蔬菜恩奇拉达汤等食谱，都是温暖舒适、适合全家人享用的美味餐点。
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高蛋白高纤维沼泽汤
摄影师：格雷格·杜普里（Greg Dupree），道具师：朱莉娅·贝利斯（Julia Bayless），食品造型师：切尔西·齐默（Chelsea Zimmer）。
这款沼泽汤因其鲜艳的绿色而得名，由菠菜和欧芹混合成丝滑基底，加入高纤维白豆、碎鸡肉和糙米，带来满足的口感。撒上炸大蒜和碎红辣椒，为每一勺增添咸香酥脆和温和的辣味。
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蔬菜恩奇拉达汤
摄影师：亚历克斯·黄（Alex Huang）。
这款丰盛的素食恩奇拉达汤将传统恩奇拉达风味融入温馨的一锅料理中。红薯和甜椒增添自然甜味，温暖香料与少量奶油奶酪则赋予其深度和浓郁口感。搭配您喜爱的配料，打造专属风味。
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高蛋白南瓜扁豆汤
摄影师：摩根·亨特·沃德（Morgan Hunt Ward），道具师：普里西拉·蒙蒂尔（Priscilla Montiel），食品造型师：切尔西·齐默（Chelsea Zimmer）。
这款丰盛的植物性汤品从扁豆中获取丰富蛋白质，并通过肉桂、孜然和香菜籽等暖味香料营造温馨风味。一勺酸味希腊酸奶和新鲜欧芹碎末为每碗增添明亮感与顺滑口感。搭配柠檬角享用，风味更佳。
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卡普斯塔（乌克兰卷心菜汤）
摄影师：杰克·斯特恩奎斯特（Jake Sternquist），食品造型师：霍莉·德雷斯曼（Holly Dreesman），道具师：加布里埃尔·格雷科（Gabriel Greco）。
如果您只了解卷心菜在脆爽卷心菜沙拉中的形态，这款卡普斯塔（乌克兰卷心菜汤）将改变您的认知。卷心菜经轻柔炖煮至柔嫩香甜，融入鸡汤与黑眼豆的咸鲜基底，烟熏培根则为每一勺注入浓郁舒适的深度。最后点缀的酸菜带来清爽酸味对比，令风味鲜活平衡——您甚至在吃完第一碗前就渴望再来一份。
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柠檬姜黄卷心菜白豆汤
摄影师：艾丽·雷德蒙德（Ali Redmond）。
这款暖心汤品将质朴食材转化为一碗金色慰藉。柔嫩卷心菜与奶油芸豆在芳香香料中炖煮出温暖层次，收尾时淋入柠檬汁为每一勺提亮风味。它轻盈却饱足，富含纤维与抗氧化剂，适合工作日晚间快速制作。
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秋季蔬菜炖菜
厨师：萨米·米拉（Sammy Mila），摄影：杰森·唐纳利（Jason Donnelly），道具：布里安娜·加扎利（Breanna Ghazali）。
这道双人份蔬菜炖菜凸显夏末初秋当季食材的精华。蔬菜在暖味香料与咸鲜高汤中炖煮至柔嫩入味。搭配温热的馕饼蘸食，风味绝佳。
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嫁给我羽衣甘蓝鹰嘴豆汤
摄影师：珍·考西（Jen Causey），食品造型师：玛格丽特·门罗·迪基（Margaret Monroe Dickey），道具师：克里斯蒂娜·戴利（Christina Daley）。
这款 creamy 鹰嘴豆汤灵感源自“嫁给我鸡肉”——一道以鸡肉和晒干番茄为特色的菜肴。我们通过将鸡肉替换为鹰嘴豆和羽衣甘蓝，赋予其植物基底，创造出适合凉爽天气的温暖慰藉餐点。
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大蒜卷心菜汤
摄影师：珍·考西（Jen Causey），食品造型师：玛格丽特·门罗·迪基（Margaret Monroe Dickey），道具师：克里斯蒂娜·戴利（Christina Daley）。
这款大蒜风味卷心菜汤是碗中的纯粹慰藉。温暖、丰盛且滋养，充满大蒜的芳香与卷心菜的柔甜。搭配丰富蔬菜和咸鲜高汤，可单独作为轻食，或作为开胃菜享用。
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抗炎蔬菜汤
摄影师：希米·李（Heami Lee），食品造型师：艾米丽·纳博尔斯·霍尔（Emily Nabors Hall），道具师：克里斯汀·基利（Christine Keeley）。
这款高蛋白抗炎汤是精心设计的丰盛菜肴，旨在滋养身体并对抗体内炎症。植物基汤品以扁豆为核心，提供充足蛋白质与纤维确保饱足感。结合姜黄和红薯等抗炎食材，您将获得一碗温暖舒适、营养均衡的美味汤品。
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法式洋葱卷心菜汤
摄影师：摩根·亨特·格莱兹（Morgan Hunt Glaze），道具师：汉娜·格林伍德（Hannah Greenwood），食品造型师：莎莉·麦凯（Sally McKay）。
这款法式洋葱卷心菜汤为经典配方注入创意，将温暖汤品提升至全新舒适境界。此版本用部分焦糖化卷心菜替代洋葱。咸鲜高汤融入甜洋葱风味，顶部覆盖芝士面包丁，依然令人满足，却增添蔬菜丰盈特色。
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嫁给我白豆汤
摄影师：摩根·亨特·沃德（Morgan Hunt Ward），道具师：菲比·豪泽（Phoebe Hauser），食品造型师：艾米丽·纳博尔斯·霍尔（Emily Nabors Hall）。
这款“嫁给我白豆汤”从广受欢迎的“嫁给我鸡肉”食谱汲取灵感，融合晒干番茄、大蒜、奶油与帕玛森奶酪。此处，这些风味转化为丰盛暖心的素食汤品，白豆成为主角。以罗勒和额外奶酪收尾，它温馨讨喜，必将在餐桌上俘获人心。
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20分钟鹰嘴豆汤
摄影师：罗比·洛扎诺（Robby Lozano），食品造型师：克雷格·赫夫（Craig Huff），道具师：艾比·阿姆斯特朗（Abby Armstrong）。
当晚餐需快速完成时，这款20分钟即可备妥的 creamy 鹰嘴豆汤是理想之选。奶油奶酪融入这道酸爽汤品，形成顺滑质地，带来温馨舒适感。以香菜和酥脆玉米饼条装饰，这道单锅料理既适合工作日夜晚，又受大众喜爱。
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烤蔬菜汤
摄影师：珍·考西（Jen Causey），食品造型师：詹妮弗·文多夫（Jennifer Wendorf），道具师：克里斯蒂娜·布罗克曼（Christina Brockman）。
这款烤蔬菜汤采用多样美味蔬菜，通过红薯、韭葱和鹰嘴豆等益生元食材支持肠道健康，并从白味噌获取益生菌助力。虽然我们喜爱本食谱的蔬菜，但可发挥创意添加冬季南瓜或其他根茎类蔬菜。
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鸡肉法希塔汤
摄影师：摩根·亨特·格莱兹（Morgan Hunt Glaze），食品造型师：玛格丽特·门罗·迪基（Margaret Monroe Dickey），道具师：普里西拉·蒙蒂尔（Priscilla Montiel）。
这款鸡肉法希塔汤将传统法希塔的活力烟熏风味与汤品的温暖舒适融为一体。这款多功能菜肴是温馨晚餐的完美选择，可轻松调整以适应个人喜好。若需提升辣度，可在蔬菜混合物中加入切碎的哈瓦那辣椒。您可用剩余牛排替代旋转烤鸡，或使用无鸡肉高汤并以豆腐取代鸡肉，制作成素食版本。
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香浓白豆汤
摄影：凯特琳·本塞尔（Caitlin bensel），食品造型：艾米丽·纳博尔斯·霍尔（Emily Nabors Hall），道具造型：朱莉娅·贝利斯（Julia Bayless）。
这款轻盈香浓的白豆汤食谱因大量豆类、蔬菜和帕玛森奶酪而风味浓郁。
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烤盘南瓜汤
摄影师：罗比·洛扎诺（Robby Lozano），食品造型师：詹妮弗·文多夫（Jennifer Wendorf），道具造型：林赛·洛厄（Lindsey Lower）。
在搅拌前将蔬菜烤箱烘烤能强化其风味，成就这款深邃浓郁的秋季汤品。我们喜爱南瓜的香甜坚果味，但可用质地相似的任何冬季南瓜替代，如橡果南瓜、蜜瓜南瓜或日本南瓜。
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慢炖地中海饮食炖菜
摄影师：布里·戈德曼（Brie Goldman），食品造型师：安妮·普罗布斯特（Annie Probst），道具师：布里安娜·加扎利（Breanna Ghazali）。
此慢炖炖菜聚焦蔬菜、高纤维豆类与健康脂肪，符合地中海饮食追随者的需求。可用白豆替换鹰嘴豆以尝试不同风味，或以羽衣甘蓝或菠菜替代 Kale。
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青酱鸡肉卷心菜汤
摄影师：珍·考西（Jen Causey），食品造型师：切尔西·齐默（Chelsea Zimmer），道具师：克里斯汀·基利（Christine Keely）。
这款单锅鸡肉卷心菜汤以风味增色的市售青酱点缀。大颗高纤维利马豆增添 creamy 口感，但您可轻松替换为芸豆或海军豆。此汤适合使用剩余鸡肉——只需将熟鸡肉撕碎或切丁，待卷心菜变软后加入汤中重新加热即可。
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香浓白豆汤
摄影：凯特琳·本塞尔（Caitlin bensel），食品造型：艾米丽·纳博尔斯·霍尔（Emily Nabors Hall），道具造型：朱莉娅·贝利斯（Julia Bayless）。
这款轻盈香浓的白豆汤食谱因大量豆类、蔬菜和帕玛森奶酪而风味浓郁。
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素食扁豆炖菜
摄影师：弗雷德·哈代（Fred Hardy）。
这款令人满足的素食扁豆炖菜因丰盛扁豆与红薯而格外舒适。韭葱提供咸香葱属风味，而番茄酱、味噌和孜然则赋予大胆风味。
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慢炖鸡肉白豆炖菜
摄影师：雅各布·福克斯（Jacob Fox），道具师：加布里埃尔·格雷科（Gabriel Greco），食品造型师：萨米·米拉（Sammy Mila）。
这款即放即煮的慢炖鸡肉食谱是忙碌工作日晚餐的完美选择。将这款托斯卡纳风味菜肴搭配脆皮面包、一杯基安蒂红酒和沙拉享用。
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韭葱土豆菠菜炖菜
此款轻盈清汤炖菜选用您CSA分享计划中晚春初夏的时令蔬菜：韭葱、土豆、大蒜和菠菜。根据每周收成调整炖菜内容。搭配：涂抹山羊奶酪的脆皮全麦法棍。
【全文结束】
