昨天，云南大理州宾川县人民政府新闻办公室发布通报称，前晚，宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚，参加就餐的亲属先后出现中毒症状，并到医院就诊。经抢救，6人抢救无效死亡，其余21人正在救治。
据请客村民的表弟周先生说，8日下午，其表哥张先生邀请亲朋好友共30余人前去家中煮食草乌炖猪脚，于晚上9时许，发生中毒情况。
据周先生介绍，这些亲朋好友家住北山坡村附近。因当地流传草乌具有滋补功效，所以也常会买来吃，但是并未出现中毒的情况。“草乌在当地市场价为100-500元/斤，表哥邀请本来也是出于好意，没想到会发生这种事。”周先生称，表哥张先生也于当晚中毒。
“我们平时煮草乌时间都在20小时以上，那天表哥煮的时间不够。”周先生称，可能是乌头蒸煮时间不够导致中毒。
食物中毒急救疗法：
1、停用可疑食物：立即停止进食引起中毒的可疑食物。
2、家庭急救：保留剩下的食物或中毒者的呕吐物、排泄物等，同时采取如下应急措施。
催吐：对中毒不久且无明显呕吐症状者，喝浓食盐水或生姜水是催吐的好办法。如果还不能吐出的话，可用手指刺激舌根部引吐。
导泻：如果中毒者进食受污染食物的时间已超过2小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。
3、送院治疗：经上述急救，中毒者症状未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打120急救电话，或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。
特别注意：
1、如果中毒者陷入昏迷，不宜对其进行人为催吐，应让其侧卧，使呕吐物顺利吐出，防止气道被堵塞而引起窒息。
2、呕吐时，不要让中毒者喝水或进食，但应在呕吐停止后应马上补充水分。
3、保存引起中毒的食物，提供给相关部门进行食品检验；如果身边没有食物样本，可保留中毒者的呕吐物或排泄物。
中毒后如何护理？
1、补充体内水分，呕吐和腹泻会造成体内水分大量的流失，说一步从水分尤为重要。
2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖，这一类物质也是人体所需的物质。
3、避开醋酸或制酸剂一类的酸性物品。
4、发生腹泻情况，先别止泻，腹泻可以让体内毒素排出体外，然后再去医院向医生咨询。
5、有些朋友一旦感觉自己有了食物中毒迹象，都会使用一些方法迫使自己吐出来，其实这是不必要的。
6、在毒素排完之后，要注意饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。
