沈梦辰吃龙虾好爽性格爆发 吃龙虾要注意什么

医药资讯 / 健康热点责任编辑:家医大健康2016-05-23 11:08:38 - 阅读时长3分钟 - 1062字
5月18日凌晨,沈梦辰在微博晒出与华晨宇、刘维等好友聚餐照片,自嘲吃东西姿势豪迈,展示穿裙装叉腿吃龙虾的近照,粉丝疑问胸口小角是否为后期特效。文章重点强调吃龙虾注意事项:虾头积聚毒素病原菌,不可食用;吃虾后避免服用维生素C片剂,以防转化为砒霜;虾死亡时间延长毒素积累增多;建议烹饪前清水喂养24小时,彻底清洗并高温煮熟;食用不当可能引发皮肤过敏、急性肠胃炎、肺吸虫病及痛风发作。
吃龙虾吃龙虾注意事项龙虾

5月18日凌晨,沈梦辰在微博晒出和华晨宇、刘维等好友聚餐的照片,她还自嘲自己吃东西的姿势太豪迈,并晒出穿着裙装的自己叉开腿吃龙虾的近照。

沈梦辰发文自嘲:“对于几个吃货来说幸福就是那么简单, 我吃的是不是太豪迈了点?”只见镜头从上往下拍,披肩长发、穿着淑女裙子的她叉着腿,姿态豪迈地吃着龙虾。不过,照片上她的胸口处有一个小角,不知道是不是她事后为了防走光加的PS特效,粉丝也好奇问:“第四张霸气,不过第四张胸口有一片角是衣服呢还是后期特效,谁能解释下?”

吃龙虾要注意什么

积聚毒素病原菌虾头千万不要吃

“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,较好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

吃虾后不宜服维生素C片剂

美国芝加哥大学研究人员通过实验发现,虾等贝壳类食物中,含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体没有危害作用,但在服用维生素C片剂后,可使原来安全的砷化物转为为有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命。

虾死亡时间越长积累的毒素越多

虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。此外,虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等,如吃了未煮熟的虾,就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放,第二次食用必须重新加热。

在家烹饪加工前清水喂养24小时

专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。另外,要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净,再用清水充分地清洗2-3次。

吃龙虾会引来哪些麻烦?

皮肤过敏:龙虾是一种高蛋白食物,蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应,就可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。

急性肠胃炎:吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。

龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃,严重的可导致肺吸虫病。

痛风:吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。

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