近日，上海市食品药品安全委员会办公室会同上海市食药监局、市公安局等部门，联合侦破了一起违法加工、销售过期新西兰产进口烘焙用乳制品案。为躲避监管，这276吨过期进口烘焙用乳制品被以“饲料”名义多轮倒手，分装后通过批发和网店等方式销售到全国多地，客户不乏一些连锁蛋糕店，直至案发已销售百余吨。
据调查，犯罪嫌疑人刘某从苏州一商贸公司购买了新西兰产烘焙用25公斤装大包烘焙用乳制品，因库存等原因，276吨乳制品已过保质期1个月到半年不等。由于不甘心销毁带来损失，刘某玩起了移花接木，售卖这些过期烘焙用乳制品。
在日常生活中，我们接触最多的乳品当属牛奶，许多人喝牛奶已经成为了一种习惯，那么过期的乳品牛奶对人体有哪些危害呢？
1、喝了会闹肚子：过期的纯牛奶如果喝了会闹肚子，因为里面的蛋白智已经被破坏，对人体有伤害，严重者只能去医院
2、会产生有害物质：过期的牛奶会长细菌，如果不小心已经喝了，没有一样感觉就没大碍，如果有不舒服的现象，建议赶紧就医。
3、过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。
