据报道，27岁的姑娘小琳（化名）是温州市永嘉县一家公司的文员，不太喜欢运动，喜欢吃外卖，体型也有点胖。就在上周，小琳刚吃完中午外卖后，随后喝了一瓶冰饮料，右上腹突然疼痛不已，没多久她就开始恶心呕吐。她以为这是普通的肠胃炎，并没有在意，在家休息了两天，结果腹痛加剧，而且感觉呼吸不上来，透不过气，姑娘这才慌了起来，赶紧到当地医院就诊。在医院拍了腹腔CT后，提示胰腺旁边有渗出，很可能是急性胰腺炎。小琳体内抽出的竟然是一整袋奶白色的血浆，“就跟固体猪油一个颜色，而正常的血浆是淡黄色透明状的。”林医生介绍，小琳一次输了2000ml血浆，相当于把患者体内的血换了一半。
我们都知道，经常吃外卖的话，对自己的健康是有很大的损害，那么如果不可避免的需要吃外卖，你知道要怎么吃来降低吃外卖的危害吗？
菜肴起码一荤一素
一份菜加上一碗米饭是最常见的外卖搭配。有人喜欢吃荤，就点个红烧排骨；有人喜欢吃素，常点素炒圆白菜，不管哪种菜肴，单独与主食搭配都存在营养缺陷。因此，点外卖一定要注意荤素搭配，肉类和蔬菜都要有，不喜欢吃肉可以用蛋类代替。如果一荤一素两个菜吃不完，推荐点一个半荤半素的菜，比如青椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋。
需要过油的菜少点
红烧茄子、干煸豆角……点外卖时，很多人偏爱干锅、干煸这几类做法。殊不知，它们都是重油重盐的菜品，烹制过程中需要大量用油，餐馆用油往往反复、多次使用，对健康不利。因此，建议大家不点或少点需要油炸、过油的菜，以蒸煮、白灼、清炒为宜。
主食多选米饭、馒头
油饼、炒粉、炒饭……这些花样繁多的主食是人们常点的外卖，高油、高盐或高糖，它们往往具备其中一到两个特点。由于外卖菜肴难免油多盐多糖多，因此主食选择上，尽量选择做法简单、口味清淡的米饭、馒头，或素馅、肉菜混合馅的饺子、包子。主食中若能加点原汁原味的红薯、玉米、芋头等杂粮最理想。
面条、米粉配份蔬菜
面条和米粉也是颇受人们喜爱的外卖。一般来说，面条、米粉里都会加几块肉和几片菜叶，看上去食材丰富，实则营养单一。因为一碗面条或米粉主要都是碳水化合物，肉类、蔬菜的数量和正常的膳食需要量来比，实在太少了，尤其是蔬菜，通常只是点缀，导致一餐中营养摄入不足。因此，如果点了面条或米粉，记得单独加份蔬菜。
