最近网上流传着葱须能治高血压的新闻，源于有位阿姨通过每天喝一点拿葱须泡的红酒，将困扰自己多年的高血压给降了下来，那葱须究竟为什么能降低血压呢？这种说法是否有科学依据？
有实验表明，葱须经过酒精浸泡后，释放出较多蛋白质、多酚类和多糖类等营养物质，抗氧化能力更好。另外，葱须富含植物固醇，而红酒中含有单宁，葡萄多酚、白藜芦醇和花青素等物质，这些物质对血管的软化、促进血液循环，保护心脑血管都有一定的好处。两个效果一叠加，降压功效加倍。
但是众所周知高血压是无法的，红酒加葱须可以帮助降血压，当做保健还可以，但是如果拿来治病却是十分不建议，往往还会耽误病情，造成更多不可挽回的后果。
葱有哪些功效？
1、葱叶：促进食欲
葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量都明显高于葱白和葱须部分。可以把它看作是一种调味品，也可以把它当成绿叶蔬菜。把葱叶放在食物中不仅可以增香提味添色，还可以促进消化液的分泌，起到增进食欲的作用。葱叶中含有丰富的叶绿素，有一定的解毒消肿的作用。
2、葱白：缓解感冒杀菌
葱白含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等成分，其气味辛辣，具有杀菌的作用。有研究表明，葱白有发汗解热的功效，对预防感冒都有一定作用，其中含有的挥发油，主要成分是蒜辣素，这是一种含硫的化合物，切一段葱白放在鼻下，可以缓解因鼻塞造成的不适感。
3、葱须：营养之根
葱须富含多酚、蛋白质和多糖类物质且含有大蒜素，其自由基清除能力抗氧化能力等方面都稳居葱白、葱叶和葱须这三部位之首。另外，葱须含有丰富的植物固醇，这个植物固醇可以降低血液中的胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，对心脑血管起到一定保护作用。
葱已经成了人们日常饮食中不可缺少的一部分。可是，葱并不是“百搭”的，搭配不当，也会走入营养误区。吃葱不宜喝蜂蜜。蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
