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蛋壳颜色由母鸡遗传基因决定，与鸡蛋营养价值无关。蛋壳在母鸡生殖道内形成，由子宫上皮分泌色素涂抹，此过程发生在蛋内营养物质形成之后，因此颜色不影响营养成分。研究表明，白皮与红皮鸡蛋蛋白质含量均约12%，脂肪含量红皮略高（11.1% vs 9.0%），维生素A和E在白皮鸡蛋中较高，其他营养素差异不显著。消费者无需根据蛋壳颜色判断营养，应关注鸡蛋整体品质和新鲜度。

自2007年起，恶性肿瘤成为北京市首位死因，肺癌在恶性肿瘤死亡病例中占据首位。北京市肺癌发病率从2002年的39.56/10万升至2011年的63.09/10万，10年间增长58%，显著高于全国平均水平，且随年龄增长而升高。目前尚无直接证据表明空气污染导致肺癌增加，但专家认为雾霾致癌在理论上成立。日常预防建议包括避免剧烈运动减少污染物吸入、外出佩戴N95口罩（对PM2.5有效阻挡）、保持室内通风、敏感人群减少外出活动，并建议食用清肺食物如猪肝、绿豆汤、莲子心水等，以降低雾霾对呼吸道的伤害。

国家质检总局2015年12月通报210批进境食品不合格，其中21批次进口饼干因维生素E超标、菌落总数超限及标签问题被退货或销毁。日本4批木西奶酪味饼干检出维生素E超范围使用，台湾1批牛奶骨头饼干菌落总数超标，荷兰2批合谱乐饼干标签不符。菌落总数等指标反映生产卫生状况，维生素E作为添加剂有严格用量限制。专家建议选购含油量低于10%的饼干，避免用饼干替代正餐，以减少油脂摄入风险。

27岁男生王楠因不满室友于海宿舍内抽烟引发争执，持刀将于海（轻微伤）、张平（轻伤一级）、王欣（轻伤二级）砍伤。法院以故意伤害罪判处王楠有期徒刑1年4个月，并判赔偿张平5.5万余元、王欣5.9万余元。鉴定确认王楠患有精神疾病，为限制刑事责任能力人。文章定义精神病为严重心理障碍导致认知情感异常及行为失控；成因包括遗传因素、心理刺激、性格特征及体内化学因素；预防措施涵盖及时治疗、坚持服药、减少诱发因素、定期复查及社区精神卫生防治。

14日，中山召开H7N9防控工作会议，通报今年首例确诊患者情况。患者为34岁男性，坦洲人，目前在珠海接受治疗，病情明显好转。中山市疾控中心评估，未来两个月中山H7N9散发病例、重症病例、死亡病例风险较高，存在聚集性病例可能。患者有密切活禽接触史，在活禽市场附近卖菜并家中养鸡。H7N9为新型禽流感，早期症状包括发热。预防措施包括加强体育锻炼、避免禽类接触、购买检疫禽类、勤洗手、注意个人卫生。

中国人口学会专家座谈会强调，随着全面两孩政策实施，计划生育工作需从管理转向强化服务。重点包括完善人口信息化系统建设、加强妇幼保健服务供给，拓展医养结合和健康老龄化服务。优生优育需重视孕前检查项目，如B超和血常规等，以预防疾病风险。专家建议受孕最佳季节为春末（3-4月）或秋初（9-10月），此时气候适宜，利于胎儿发育和产后康复。

依生生物制药有限公司宣布其人用皮卡佐剂狂犬病疫苗在新加坡完成临床一期研究并取得良好结果，预计2016年进行二期。狂犬病是死亡率近100%的严重传染病，2013年全球致死6万人，中国广西疾控研究显示78.1%疫苗免疫失败发生在接种后6-27天，研发快速产生中和抗体的疫苗至关重要。该疫苗采用皮卡佐剂技术激活TLR-3。狂犬病临床分四期：潜伏期、前驱期、兴奋期、昏迷期，典型症状包括恐水、恐风、怕光，病死率几乎100%。

世界卫生组织14日宣布利比里亚埃博拉疫情结束，西非地区所有传播链已终结。此次疫情自2014年3月爆发，累计导致1.13万人死亡，2.85万人感染。根据世卫标准，连续42天无新增病例即宣告结束。利比里亚曾于2015年5月首次宣布疫情结束，但因病毒复燃，本次结束日期为2016年1月14日。几内亚与塞拉利昂分别于2015年11月和12月结束疫情。埃博拉病毒潜伏期2-21天，症状包括高烧、出血及多器官衰竭，目前尚无有效疫苗和治疗药物。

1月13日，2016年春节即将临近，为给贫困地区村民送上健康新年大礼，响应省卫计委卫生扶贫的号召，由我院田军章院长率领的“移动医院”赴梅州市五华县潭下镇光华村开展送医送药、扶贫义诊活动。

春节期间，糖尿病患者应坚持平衡膳食，避免暴饮暴食。主食需适量摄入，优先选择粗杂粮如燕麦、黑米以稳定血糖，避免精制糖分食物。肉类宜选鱼类，限制畜肉和内脏以减少脂肪摄入。规律进餐，两餐间隔不超过4小时，零食可选奶类、低糖水果或坚果。避免高油高糖菜肴，注意血糖监测，预防低血糖及并发症，确保节日饮食健康安全。