中国食品安全隐患主要是人为污染和添加剂泛滥
全国政协委员刘佩智指出,中国食品安全隐患主要表现为人为污染和添加剂泛滥,与发达国家相比问题更为复杂严峻。企业主体责任不落实、政府监管不到位是直接原因,根本在于食品产业发展方式落后,产业化、规模化程度低,生产源头分散。全国食品生产加工单位44.8万家,80%为小企业小作坊,监管难度大。三聚氰胺事件暴露产业落后,导致进口乳制品激增。建议强化源头管控,推动产业规划,完善食品安全法,加强监管协同,确保公众'吃得安全、吃得放心'。
2011-03-09 10:40:16健康热点