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苏东坡“菜谱”首次公开 东坡肉的来历是什么
三苏祠修缮期间,《东坡全集》公开了东坡肉的古法烹制方法。古籍显示,东坡肉并非苏东坡原创,古法仅用白水慢炖猪肉,清淡不似现代版本。苏轼在黄州自号'东坡居士',亲自主厨排遣烦闷,其诗'慢着火,少着水,火候足时它自美'流传后,此法被命名为东坡肉。现代营养学研究证实,肥肉经文火炖煮后,饱和脂肪酸减少30%-50%,胆固醇降低50%-60%,富含不饱和脂肪酸,有助于健脑、抗癌、美容及脂溶性维生素吸收,具有养生价值。
2015-12-05 10:01:51
健康热点
54岁女公务员求医欲圆二孩梦 高龄生二胎难吗
全面放开二孩后,一些已经过了最佳生育年龄段的妈妈又动起了再次怀孕生儿育女的心思。然而,当上周末54岁的许丽(化名)在29岁的女儿陪同下,坐在广东省人民医院生殖医学科接诊医生林芸面前吐露想再要一个孩子的愿望时,对高龄孕产妇已经见惯不怪的后者,还是大大地吃了一惊。
2015-12-05 10:00:16
健康热点
山东甲肝草莓接连引起四起甲肝病例
新西兰初级产业部因四起甲肝病例召回中国山东进口的冷冻草莓和黑莓,涉事品牌Fruzio的混合浆果被证实含甲肝病毒。污染可能源于施肥的人类粪尿或加工过程中的病毒污染。事件引发公众恐慌,超市冷冻浆果销售受阻。新西兰启动紧急食品标准,要求进口商进行样品检测,并建议肝病患者避免生食。甲肝症状包括疲乏、厌食、黄疸等,分为黄疸型和无黄疸型。预防需注意饮食卫生、避免生食不洁食品、及时接种疫苗。
2015-12-05 09:58:18
健康热点
中国单身男女人数已近2亿 单身有什么坏处?
据中国新闻周刊报道 在电影《BJ 单身日记》中,主人公布里奇特·琼斯是个32岁剩女,一个平淡多年、有些急不可耐要将自己嫁出去的女人。然而,身边的男人们说,女人恋爱就是抢凳子的游戏,过了三十岁没有男友的女孩,就像音乐停了还没有找到凳子的人,出局了。
2015-12-05 09:57:35
健康热点
美国自闭症女孩首登健美杂志封面 如何预防小孩自闭
据英国《每日邮报》12月3日报道,美国芝加哥自闭症女孩基莉•莱尔在《女性运动》杂志举办的第三届年度最佳跑步者的评选中,从400多名候选人中脱颖而出夺得冠军,并登上该杂志封面。
2015-12-05 09:55:57
健康热点
美隆胸女子胸部发霉哺乳致儿子患肾病!
据英国《每日邮报》报道,近日,一位来自美国佛罗里达州的女性声称自己在接受隆胸手术后几个月,其中一侧胸部开始发霉,而另一侧出现破裂现象。她说道,在很长一段时间内,她感觉身体越来越糟,医生始终无法诊断出哪儿有问题。直到最近她就诊了一位隆胸手术专家后,才坐实了她的猜测。
2015-12-05 09:55:20
健康热点
印度三岁男童胃里取出金属球 如何预防小孩乱吃
印度北部马图拉三岁男孩因误食29块磁铁、一块电池和一枚硬币导致胃部剧烈疼痛,症状持续数月。父母就医仅获止痛药,后经新德里医院X光检查发现胃内大量金属异物。医生手术取出,指出磁铁附着造成肠胃严重损坏。男孩父母从事珠宝盒生意,家中金属物散落致误食。术后出院,家人加强清理安全材料。文章强调预防小儿误食磁铁、电池等危险物品的重要性,避免肠道粘连和穿孔风险。
2015-12-04 14:00:33
健康热点
偏执男为留住老婆剁其左手 偏执型人格的特征有什么?
偏执型人格的二婚男陈安军因怀疑妻子卿雨秋出轨,将她左手剁下致残。他担心妻子残疾后无人要,能长期占有。陈安军与妻子相差10岁,妻子貌美,疑神疑鬼。妻子借3000元给网友被其得知,暴怒打骂并关店带她来上海打工。妻子逃至苏州,陈安军寻四个月找到后,用菜刀剁下其左手并断掌剁三刀。经12小时抢救,左手无法接续,卿雨秋终身残疾。偏执型人格特征包括广泛猜疑、病态嫉妒等。
2015-12-04 10:54:43
健康热点
调查显示我国成年人超重率超过30% 超重有什么危害?
2015年中国居民营养与慢性病状况报告表明,18岁及以上成年人超重率超过30%,肥胖率超过10%,平均身高体重较2002年增长,6-17岁儿童青少年增幅显著。成人营养不良率降至6.0%,贫血率9.7%,均比2002年下降。超重可引发心脏负担加重、2型糖尿病、高血压、妇科病及皮肤病等健康问题,需通过饮食控制和运动干预预防。
2015-12-04 10:50:23
健康热点
父亲让厌食症女儿吃虫治疗 如何预防厌食症?
北仑刘先生10岁女儿患厌食症,表现为食欲不振、常感冒,尝试用斗米虫治疗无效。厌食症医学名称为神经性厌食,女性多见,死亡率高,患者体重常低于标准BMI15%。预防措施包括定时进餐、控制零食摄入、节制冷饮甜食以保护脾胃、避免挑食偏食、改善进餐环境及及时补充营养纠正营养不良。
2015-12-03 11:19:34
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