气温大幅下降，给了流感可乘之机。你知道对鸡蛋过敏的人，为什么不能接种疫苗吗……10月25日，记者探秘湖南省疾控中心微生物检验科，全程揭秘流感病毒监测和流感病毒疫苗株的筛选过程。
在湖南省疾控中心11楼，是微生物实验室。工作人员忙着检测从流感哨点医院采来的流感病毒样本。“对流感病毒检测，主要是检测流感病毒的类别和培养流感病毒疫苗株。”全副武装的省疾控中心微生物检测科呼吸道病毒组负责人李彩芳主管技师说。
鸡胚实验：一个实验鸡蛋要10元钱
要培养流感病毒的疫苗株，就要进行鸡胚培养。李彩芳说，首先要选取一种很特殊的鸡蛋，比普通鸡蛋好多了，是一种无特定病原体鸡蛋，即“SPF”级别的鸡蛋，一个需要10元左右。把这种鸡蛋放在温度为37.8℃，湿度为55%的孵化箱里，孵化9-11天。“里面的温度和湿度要恒定，才利于鸡蛋孵化。”
鸡蛋孵化后就成了鸡胚。下一步，将流感样病例咽拭子标本，植入鸡胚。植入流感病毒后，鸡胚放到孵化箱，鸡胚里流感病毒快速繁殖，2-3天后把鸡胚拿出来，用吸管将含有流感病毒的液体吸出来鉴定。
有病毒就鉴定该流感病毒的种类，进行分类。这就是鸡胚株了，最后将鸡胚株送至国家流感中心。这种实验产生的鸡胚株有可能成为用来生产流感疫苗的疫苗株，因为国家发布的疫苗株就选自鸡胚株里的代表株。
“为什么对鸡蛋过敏的人不能接种流感疫苗？因为疫苗株选自鸡胚株里的代表株，正是由鸡蛋培养的，疫苗中还是保留一定的鸡蛋成分。”李彩芳说。
细胞培养：-70℃超低温保存病毒
在微生物实验室，鉴别流感病毒种类，主要是通过细胞培养来鉴别。李彩芳说，将流感样病例咽拭子标本经过除菌处理，放到细胞培养箱里培养，其温度跟人体温度差不多。
如观察到细胞病变，很可能说明流感病毒在攻击细胞，流感病毒在繁殖，当细胞病变到75%以上时，就要开始对流感病毒进行超低温下保存，一般在-70℃左右，这样能保持流感病毒的活性。保存活性后，再将流感病毒在生物安全柜里鉴定种类，鉴定后，航运到国家疾控中心。
根据湖南省疾控中心微生物检验科的检测，目前，湖南省内流感病毒以甲型H3为主，没发生大的基因变异，流感和全国流行的趋势差不多。
