高校食堂推出“蓝瘦香菇盖浇饭”
一名南宁小伙子发布的告白视频走红网络，其带着壮语口音的“蓝瘦香菇”风靡全国。对此，作为壮族人的广西大学南苑食堂师傅表示，“我没有蓝瘦香菇，反而觉得很亲切、很自豪。”10月23日，由他研制的“蓝瘦香菇饭”已在食堂重磅推出，引发众学子热捧。
有人开始好奇了，这道“蓝瘦香菇”究竟用的什么食材？怎么做的呢？
有网友拍照分享蓝瘦香菇里的食材十分丰富：西兰花质感粗砺，瘦肉丝新鲜入味，香菇嫩滑，加上颜色鲜艳的胡萝卜片点缀其间，令人食欲大开。
家庭医生在线的编辑比较关心，这道菜营养情况怎么样呢？
从食材来看，种类很丰富，西兰花是公认的抗癌明星，不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长；瘦肉中还含有大量的蛋白质和血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血；香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。
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你好！我帮你找了一些对减肥有效的几种食谱，你参考一下.1、双菇凉瓜丝原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。2、香菇酿豆腐原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。另外还有，减肥海产品；如海带、海蛰皮海产品的加工品如泡丝、虾片等。减肥蔬菜；如冬瓜、萝卜、韭菜、黄瓜等。减肥水果；如各种果仁、杏、梅、山楂、安梨等
建议去正规的整形医院。
