据报道，近期，国家家癌症中心发布了中国最新癌症数据，汇总了全国347家癌症登记点的数据。结果发现：中国城市居民从0-85岁，累计发生患癌的风险为35%！这意味着：每个人一生的癌症发生率都在三成以上！现今，我国每天约有1万人确诊癌症！相当于平均每7分钟就有一个人得了癌症！
癌症的发生因素多种多样，特别是遗传因素难以控制，环境因素只有部分可以改变，但生活方式掌握在我们手中，可以通过控烟、健康饮食等多方面入手，将致癌风险降到最低。针对如何预防癌症，广州医科大学附属第一医院呼吸内科周承志副主任医师提出了8点建议。
专家支招预防癌症8大措施
1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
2、不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
3、不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质。
4、不吸烟、少饮酒。烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
5、要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。
6、多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
7、保护食用水的卫生。因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
8、积极治疗癌前病变，预防癌症发生。
