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鱼肉营养价值高,这些鱼孕更适合孕妇吃

家庭医生在线 2019/8/15 7:58:33

在中国,鱼肉是老百姓餐桌上的常见菜品,而且鱼肉肉质细腻,味道鲜美,具有非常不错的营养价值。同时,鱼肉含有丰富的营养元素,如蛋白质等,人们适量食用有益于身体健康。而对于孕妇来说,鱼肉更是不可多得的菜品,食用鱼肉不仅有利于自身健康,还能促进胎儿的发育。

最近对两百名孕妇进行了调查,几乎所有的孕妇都知道在怀孕期间一定要适当补充营养,只有这样才能保证胎儿的健康和正常发育。同时,百分之八十左右的女性都知道鱼肉不仅含有大量蛋白质,而且脂肪含量较少,无论是吃肉还是饮用鱼汤都对孕妇和胎儿有着非常积极的作用。在这里,医生表示,孕妇有这样的健康意识非常不错,但是孕妇在选择鱼食用的时候,一定要了解不同的鱼,其功效也有所差异。一般情况下,建议孕妇可以食用以下三种鱼肉。

一、鲤鱼

在日常生活中,鲤鱼是一种比较普遍的品种。一般情况下,在超市或者菜市都能购买到鲤鱼,而且其肉质也是非常细嫩,口感不错。更为重要的是孕妇食用鲤鱼可以在一定程度上起到利尿和去水肿的作用。众人皆知,部分孕妇在孕期由于个人体质等原因,可能出现身体部位肿胀的情况,所以建议适量食用鲤鱼从而缓解相关症状。

二、青鱼

对于孕妇来说,除了保证体内所需要的营养元素以外,还需要食用一些东西抵抗外来病菌或者防止某些病症的发生,那么青鱼便是最好的选择。因为青鱼中含有大量的硒元素,所以人们适量食用青鱼可以有效地抑制癌细胞,从而保证自身身体健康。

三、黑鱼

在日常生活中,部分孕妇体质较弱,或者营养不均衡,则有可能出现缺铁的情况。如果孕妇长时间缺铁,则会出现贫血的症状。所以建议孕妇适量食用黑鱼,其中营养元素非常丰富,孕妇食用后可以起到补气血的作用。同时,黑鱼还能在一定程度上刺激女性的乳房分泌乳汁,所以哺乳期女性也可以适量食用从而保证乳汁充足。

对于孕妇来说,若想身体健康,胎儿发育良好,日常饮食一定要非常上心。以上三种鱼建议孕妇适量食用,从而保证母体和宝宝的健康。

(责编:段小娟 )

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相关问答
Q:天天吃鱼有没有什么不好?

没有坏处,鱼的营养价值,常食可延年益寿。有必要了解鱼的营养和药用价值。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六,由于鱼肉肌纤维较细,有多量可溶性成胶物质,结构柔软,这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。

Q:孕妇吃什么鱼最好呢?

孕妇可以多吃一些刀鱼,带鱼,鱿鱼,鲶鱼,鲤鱼等,营养价值都是非常高的。而且鱼的口感也是非常好,肉质鲜美可以促进食欲。鱼肉中还含有多种矿物质,例如钙,铁锌,硒,镁,磷等营养价值都非常高,可以补充孕妇所需要的营养物质,也有助于胎儿的生长发育。而且鱼肉中还含有不饱和脂肪酸,dha有助于胎儿大脑发育,可以使宝宝变得更聪明。

Q:鱼身上什么部位最有营养?

鱼是我们日常饮食中常用的食材,在所有的肉类当中,食鱼肉应该是最健康的,种类也丰富。鱼肉富含优质蛋白,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及维生素,相比起白肉、红肉来讲,食用鱼肉还不会引起三高,这是一个很大的优势。一般而言,我们在食用鱼肉时都有各自的喜爱,有人喜欢吃鱼眼,也有人喜欢吃鱼头,事实上,就和其他食物一样,每个部位的营养度都不一样。 除了鱼肉外,鱼身上的鱼脑、鱼眼、鱼鳔、鱼骨、甚至是鱼磷都是可以食用的,有些营养价值比鱼肉本身还要高,分析如下: 一、鱼脑。鱼脑中含有丰富的多不饱和脂肪酸和磷脂类物质,这些物质有助于婴儿大脑的发育,并具有辅助治疗老年痴呆症的作用。但鱼脑中也含有较多的胆固醇,可以食用,但是不可以多吃。 二、鱼眼。鱼眼中含有丰富的维生素B1及二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。这些营养物质可增强人的记忆力和思维能力,降低人体内胆固醇的含量,因此,经常用脑的人可常吃鱼眼。 三、鱼鳔。鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品,含有丰富的大分子胶原蛋白,该物质具有改善人体组织细胞营养状况、促进人体生长发育、延缓皮肤老化的功效。因此是可以食用的,不要把鱼鳔弃之不食,这样做是很不划算的。 四、鱼骨。鱼骨中含有丰富的钙质,具有防治骨质疏松的作用。特别适合青少年以及老年人,最好是使用高压锅进行炖煮,这样可使鱼骨软化,直接食用。 五、鱼鳞。鱼鳞中含有丰富的胆碱、蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂及钙、硫等矿物质。这些物质,对人身体极为有利,但是我们多数人将只是鱼磷弃之不用,因为根本也不了解鱼磷的价值,更关键是不知道食用方式。可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用,也可做成汤食用。尤其是带鱼,它的鱼鳞中富含6-硫代鸟嘌呤,这种物质具有很好的抗癌功效,因此吃带鱼时也不必刮鳞。 综上所述,鱼身上的这些部位都有各自的营养价值,至于说到哪一个最有营养,这个说法并没有太大的意义。在食用时这些部位,最好都要适量食用,并且要注意营养均衡,这是最好的食用方式。

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