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聚餐有节制,“糖友”控糖有技巧

2023/2/6 10:37:46

过年聚会,“糖友”过年饭桌怎么吃?

1、烹饪要讲究、食量要把握

过年过节餐桌食物往往油水较大,大油大肉炒菜香,但对于糖友而言,应尽量多吃清淡的菜肴,少吃或不吃油腻煎炸的食物。最好选择蒸、煮、炖、汆、拌等烹饪方式。此外,在总体上量不宜太多,面对食物的诱惑,糖友们要有高度的自控能力,即使是自己特别喜好的美味佳肴,尽量做到只吃一箸,好吃也不能贪嘴。

2、零食要少吃或巧吃

糖友们尽量不要吃零食。在特殊情况下如外出做客或旅游不能按时进餐时,零食可以作为加餐食品用来预防低血糖。但糖果类零食升高血糖的速度很快,除非发生低血糖,否则不能吃糖果类零食。

3、水果要适时、适量、选择低升糖指数的

(1)血糖控制良好的糖友可以吃水果,如果血糖过高,应以黄瓜、西红柿代替水果。尽量选择含糖分低的水果,如草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、梨、木瓜等,而不吃含糖分高的水果如香蕉、冬枣、柑橘、石榴等。

(2)水果宜在两餐之间或睡前吃,不要在餐后立即吃水果,以免造成餐后血糖升高;每次吃水果的量不要过多,为保持热量平衡,同时要适当减少主食量。

另外,水果类的加工产品,如水果罐头、果汁、干果、果脯、葡萄干等,一般都是加糖制作的,不能与新鲜水果等同看待,糖友不宜吃。

过年聚会,“糖友”能不能抽烟喝酒?

烟酒文化确实是我们中国过节和应酬时一种很特殊的文化,但对于我们的糖友需要慎行,我们倡导戒烟限酒。

吸烟能够加重动脉粥样硬化的发展,导致血管狭窄。很多糖友都伴有糖尿病的大血管和微血管的并发症,所以吸烟对于糖友而言无异于雪上加霜,加重糖尿病患者这些血管并发症的发生、发展,所以我们不主张糖友吸烟。

饮酒要适量。过年亲朋好友欢聚一堂,兴致一来,难免需要喝点小酒,但要控制好量。糖友们每天喝红葡萄酒一定不能超过100毫升,啤酒不超过350毫升,最好不喝白酒,还需要警惕空腹饮酒可能造成的低血糖。

(责编:郎成林 )

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