近期央视《共同关注》栏目曝光了社交平台和跨境电商上热销的“网红玫瑰盐”——这款被宣传为“纯天然、富含84种矿物质”的高端食盐，实则是不符合我国食用盐标准的工业或畜牧用盐，不仅含石英、云母等岩石杂质，还可能检出铅、砷等重金属，长期食用存在健康风险。不少消费者被误导用于日常烹饪甚至在外卖中吃到。
网红玫瑰盐的3大健康隐患，你可能一直都错了
玫瑰盐的“健康人设”其实藏着3个看不见的坑。首先是重金属累积风险：多款热销样品被检出可能含铅、砷、铬等重金属，其中部分产品铅含量达0.08mg/kg。虽然未超出通用标准限量，但普通精制盐几乎“零检出”。这些重金属难以代谢，长期摄入可能在肝肾累积，比如儿童摄入可能影响智力发育，孕妇摄入可能影响胎儿神经发育。
然后是杂质损伤风险：玫瑰盐含石英、云母等不溶性碎屑，溶于水会变浑浊，锅底留沉淀，消费者反馈“吃着有沙感”。长期摄入这些杂质，可能划伤消化道黏膜导致炎症，甚至增加结石风险。
还有营养误导问题：商家宣称“含84种矿物质”“补钙补镁”，但检测显示其矿物质含量极低。例如钙含量仅约牛奶的1/200，镁含量远低于菠菜——摄入一斤玫瑰盐补充的钙质，尚不如一口牛奶。食盐的核心功能是提供咸味和必要钠元素，依靠食盐补充矿物质并不现实。
此外存在缺碘风险：玫瑰盐未添加碘，若长期代替加碘盐食用，尤其在碘缺乏地区（如我国部分山区），可能增加甲状腺肿风险，孕妇缺碘还可能影响胎儿大脑发育。
为什么玫瑰盐不符合食用标准？3个关键指标说明
从我国食用盐的标准看，玫瑰盐本质不符合规范。第一是颜色不达标：国标GB/T 5461-2016规定食用盐需“色白、白度≥45度”，但玫瑰盐因含铁杂质呈粉红色，白度仅约12度。
第二是纯度不足：食用盐要求氯化钠纯度≥97%，但玫瑰盐普遍仅86%-96.9%，其余成分为杂质——其杂质含量接近工业盐标准（杂质≥4%）。
第三是监管规避问题：海关规定以“食用盐”申报的玫瑰盐会被退运，但部分商家以“工业盐”名义进口，再通过跨境电商配“牛排撒盐”等食用场景图暗示可食用。多数包装未标注“不可食用”，反而标示“可食用岩盐”，涉嫌虚假宣传。
避开玫瑰盐陷阱！4步选对安全盐
想避开玫瑰盐的隐患，可参考以下方法：
- 认准合规标志：购买时确认包装标注“GB/T 5461”执行标准和“加碘盐”标识——这是我国食用盐的强制标准。
- 简易溶解测试：将盐溶解于清水中，若出现浑浊、沉淀或口感沙涩，说明杂质含量高。
- 选择正规渠道：避免在跨境电商购买标注“工业用”却配食用示意图的产品，建议在超市选购正规品牌加碘精制盐。
- 留存证据维权：若购买到违规宣传的玫瑰盐，保存包装、交易记录等证据，通过12315平台投诉。对虚假宣传行为，可联合消费者发起诉讼；提供走私线索可能获得举报奖励。
选择符合国标的加碘盐，远离玫瑰盐风险，守护饮食安全。
