疝气手术后的营养照顾对伤口恢复和避免并发症特别关键。术后身体处于“高消耗”状态，吃对了既能补够营养，又不会给肠胃添负担。下面结合临床营养的建议，给大家讲清楚怎么吃才好。
蛋白质要吃够，选好吸收的
术后身体需要的蛋白质比平时多30%~50%，大概每公斤体重每天吃1.2~1.5克（比如50公斤的人，每天要吃60~75克蛋白）。其中超过60%得是“好吸收的优质蛋白”，优先选鸡蛋清、煮得嫩的鸡胸肉、清蒸鱼这类；植物蛋白可以选嫩豆腐，比老豆腐更软、消化率更高。三文鱼这类深海鱼里的ω-3脂肪酸能减轻炎症反应，对伤口恢复有帮助。
维生素要搭配着吃，帮伤口长新肉
维生素C是伤口合成新组织的“帮手”，每天吃200~300毫克就行——差不多200克猕猴桃（1个中等大小）或150克彩椒（1个小彩椒）就能满足。缺维生素A会让伤口愈合变慢，每天要吃够800微克RE（比如100克胡萝卜含836微克RE），但胡萝卜得跟油一起炒，才能把里面的维生素A“释放”出来好吸收。西兰花既有维生素C又有纤维，不过要煮得软烂，别太硬，避免刺激肠胃。
膳食纤维要循序渐进，别让肠胃“闹脾气”
术后初期（前几天）每天吃15~20克纤维，慢慢加到25~30克（正常成年人的推荐量）。最好把可溶性纤维（比如燕麦里黏黏的β-葡聚糖）和不可溶性纤维按3:1搭配着吃，既能促进排便又不会太刺激。香蕉要选7分熟的（表皮有黑点），这时果胶含量最高，比生香蕉好消化；火龙果籽里的不可溶性纤维多，建议单独吃，别跟果肉混着，避免刺激肠胃。
刚做完手术，先吃“好消化的软食”
术后前3天要吃“低渣饮食”（残渣特别少的食物），比如稀米汤，别煮太浓（固形物占5%~8%，大概“一抿就化”的浓度）。第4天开始加半流质，比如蒸蛋羹要按1个蛋加2倍水来蒸，更软更嫩。到了软食阶段（1周后），面条要剪短到5厘米以内、粗细超过2毫米，别吃硬面条；冬瓜含钾多，搭配清淡的排骨汤（撇掉浮油，脂肪别太多），能帮着补电解质，避免脱水。
饮食要“一步步升级”，别着急吃硬的
术后饮食得跟着恢复节奏“递进”：①术后24小时：流质（米汤、藕粉）；②48小时：厚流质（米糊糊、芝麻糊）；③72小时：半流质（蛋羹、粥、软面条）；④1周后：软食（蒸蛋、煮软的蔬菜、软米饭）。等6周完全恢复后，还是要保持低脂（每天脂肪不超过50克）、低盐（每天盐不超过5克）的习惯。另外，薄荷类食物别吃，里面的挥发油可能降低食管下括约肌张力，导致胃酸反流刺激伤口。
这些食物绝对不能碰，别贪嘴
术后2周内别吃辣——哪怕一点辣（辣椒素超过0.1mg/kg）都可能刺激肠胃黏膜；油炸食品别碰，脂肪含量超过30%，会加重消化负担；碳酸饮料别喝，喝了会让胃胀气，增加伤口的张力；吃药的时候绝对不能喝酒，会引发双硫仑样反应，特别危险。
举个例子：一天该怎么吃
早餐：小米粥（好消化）+ 蒸蛋羹（补蛋白）+ 全麦面包（有纤维）；
午餐：清蒸鱼（优质蛋白）+ 冬瓜汤（清淡补钾）+ 软米饭（缓释能量）；
晚餐：鸡肉蔬菜粥（粥好消化，鸡肉补蛋白，蔬菜补维生素）+ 蒸南瓜（含β-胡萝卜素，能转化成维生素A）。
疝气术后的饮食要跟着身体恢复的节奏调整，不能一刀切。如果肚子胀超过3天，或者拉肚子超过3次/天、便秘超过2天，一定要赶紧找医生做营养评估。临床数据显示，规范的营养支持能让术后并发症发生率降低27%，住院时间缩短2.3天。平时要定期称体重、量上臂围，看看营养够不够，确保恢复得顺利。
