当吃了不干净或有毒的东西时，肠胃会用剧烈呕吐、腹泻发出“警报”——这是身体在主动排出有害物质。遇到这种情况，正确应对能减少伤害，下面我们一步步说清楚怎么做。
肠胃“报警”时，先做好这两件事
一旦出现剧烈呕吐或腹泻，第一时间要停止吃任何东西，避免进一步刺激肠胃；然后用温盐水漱口，把口腔里的呕吐物残渣清干净，减少异味和细菌滋生。喝水要“小口多次”，每次不超过30毫升（比如用小杯子量好），可以在床边放个杯子定时喝，避免喝太快加重呕吐。
别让身体“干”着：这样补水最有效
拉肚子或呕吐会流失大量体液，要是丢的水超过体重5%，就会脱水。怎么判断？看两个信号：一是捏小腿皮肤，松开后2秒以上才弹回去；二是尿色深黄像浓茶。
可以自己做家庭补液水：500毫升温水加一点盐（约1啤酒盖的量）和20克葡萄糖（或用蜂蜜代替），也能选无糖的电解质饮料。要注意观察尿量——每小时能尿一次，尿量差不多像矿泉水瓶盖那么多（约30毫升），就说明补水够了。
催吐不是“万能招”：这些情况绝对不能试
只有吃可疑食物不超过1小时、意识清醒的人，才能试试催吐。正确做法是：先喝200毫升温水，用干净的勺子或压舌板轻压舌头根部，直到吐出来的东西变清。但如果遇到以下情况，千万不能催吐：
- 喝了84消毒液、汽油这类腐蚀性或石油类物质；
- 已经昏迷、抽搐；
- 吐过之后还是难受得厉害。
活性炭吸附要等医生指导才能用，别自己随便试。
肠胃“重启”指南：吃东西要慢慢来
症状缓解后，恢复饮食得走“四步曲”，急不得：
- 禁食期（4-6小时）：只喝温水，别吃任何固体食物；
- 试探期（禁食后3小时）：可以含点姜片或喝口薄荷水，看有没有再吐；
- 过渡期（12小时后）：吃“BRATY食物”——香蕉、白米饭、苹果泥、烤面包、低脂酸奶，这些好消化，不会刺激肠胃；
- 恢复期（24小时后）：慢慢加土豆泥、软面条这类细腻食物，暂时别碰牛奶、芹菜、韭菜这类容易胀气或难消化的东西。
盯着这些信号：不对劲赶紧去医院
最好记个“症状小本子”，每小时写下拉吐次数、大便样子（比如是不是水样、有没有血）、体温、精神状态。如果出现以下情况，立即就医：
- 发烧超过39℃，持续2小时不退；
- 拉血或吐blood；
- 手脚冰凉、脉跳得快（一分钟超过100次）；
- 右下腹一直疼，按的时候更疼；
- 意识模糊、反应变慢；
- 老人或小孩6小时都没尿。
吃药要“稳”：这些误区别踩
- 止泻药：如果拉的是水样便，可以用吸附性止泻药，但有发烧或拉血就不能用；
- 益生菌：和抗生素要分开吃，中间隔2小时；
- 止吐药：要等医生排除肠梗阻后才能用，别自己随便买。
另外，可以试试按内关穴（手腕横纹往上两寸，约三个手指宽的位置）辅助止吐，用热毛巾敷肚子缓解抽筋样的疼痛。
什么时候该去医院？别等“扛不住”
如果出现以下情况，立刻去急诊：
- 在家照顾24小时还没好转；
- 脱水加重（比如8小时都没尿）；
- 吃了野生蘑菇、不新鲜贝类这类高风险食物。
到医院后，医生可能会快速输液补水、查血液电解质、做大便培养。就算症状缓解了，吃过高风险食物（比如野生菌）的人，还是要查下肝肾功能——有些毒素会悄悄伤内脏。
总之，肠胃中毒初期的应对核心是“止损+观察+循序渐进”：先停止进食减少刺激，科学补水防脱水，催吐选对时机，恢复饮食慢慢来，密切盯着症状变化，该就医时别犹豫。掌握这些要点，就能帮肠胃顺利度过“危机”，更快恢复健康。
