据北京市2011年成人慢性病及危险因素监测结果显示。北京市60岁以上老人高血压患病率为74.9%、糖尿病患病率为23.3%、血脂异常患病率为59.6%、超重比例达43.2%、肥胖率为25.4%。这些数据说明老年人是慢性病发生的主要人群，而科学的膳食结构和饮食习惯，对于预防慢性病、提高老年生活质量至关重要。

血压不好该注意什么

1、少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。老人胆固醇较高的话，一周最多只能吃两个蛋黄。

2、适量饮酒。1周喝3-9杯酒为适量，对预防心脏病有好处。但要注意别贪杯，因为饮酒过度会引发心脏病。

3、减肥。肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人，特别是“苹果形”身材（腰臀肥胖）的人更危险。只要老人减肥3-5公斤，心脏状况就会有很大改善。同时，减肥要通过平衡饮食和锻炼来达到减肥的目的进而预防心脏病。

4、戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的两倍。研究发现，戒烟2-3年后，患心脏病的风险就会降至与不吸烟者一样的水平。

5、多运动。每天适度运动20分钟，可使患心脏病的几率减少30%，快走对预防心脏的效果最好。

6、注意饮食。平时生活中坚持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等。

7、当心糖尿病。有糖尿病的人患心脏病的比例是其他人的4倍。因此，老人要定期体检，对糖尿病“早发现，早治疗”。

高血压膳食“十个拳头”原则

一拳的肉类不超过，鱼禽蛋肉别太多；两拳的谷类必须有，粗粮薯类加杂豆；两拳的奶豆要保证，骨骼牙齿才坚硬；五拳的果蔬不能少，通肠降脂有营养；总量十拳最合理，别忘各自有比例。

（责编：詹远 ）