健康新闻综合，据俄罗斯“邮箱新闻”网10月22日消息，科学家通过实验研究发现，快餐有可能对男性的大脑造成伤害，而造成伤害的具体原因还有待进一步研究。
科学家以两组小白鼠为对象进行一项实验，实验过程中，研究人员为第一组小白鼠提供常规食物，而在第二组小白鼠的食物用油中添加棕榈酸，该成分在快餐食品中含量极高。16周后，研究人员发现，在第二组实验对象中，有多只小白鼠出现脑炎症状，且该现象只出现在雄性小白鼠中。
因此，研究人员推测指出，快餐或可引发男性脑炎，对其大脑造成伤害。而为解释这一不寻常的现象，科学家还将进行一系列相关实验。
吃快餐的危害
1、影响艺术欣赏能力。加拿大多伦多大学一项新研究发现，吃快餐会降低人们对艺术和音乐的欣赏能力。科学家发现，即便是看到快餐店或者快餐店的标识，也会引起焦虑，导致更难安心享受一些本应令人身心愉悦的事，如听歌剧或欣赏自然风景画等。
2、影响经济决策。加拿大多伦多大学另一项新研究发现，快餐店会影响一个人的经济决策。研究中，参试者可有两种选择，一是第二天可获得现金奖励，二是下周会获得更多的奖励。结果发现，被要求在快餐店边站立等待的参试者选择次日更少现金奖励的可能性增加40%。这一结果表明，快餐（店）会影响到经济决策，离快餐店越近，做出“我现在就要”的经济决策的可能性就越大。
3、增强饥饿感。你注意到了吗？很多快餐连锁店的标识都使用相同的红色和黄色，其营销方案并非巧合。多项研究发现，以红色黄色为主色调更容易刺激人们的新陈代谢，增加饥饿感。
4、增加抑郁危险。加拿大研究人员完成的动物实验发现，接受高脂饮食6周的实验鼠比接受低脂饮食的实验鼠更容易发生抑郁焦虑。其原因是高糖高脂饮食会导致大脑中化学物质的改变，一旦停止吃快餐，人们就更容易发生孤独和抑郁。
5、产生上瘾症。美国加州斯克利普斯研究所一项研究发现，大量进食高糖高脂快餐，容易导致类似吸毒成瘾的强迫性暴饮暴食的坏习惯。美国康涅狄格大学一项动物实验研究发现，喂食高糖高脂食物的实验鼠，大脑兴奋程度比注射可卡因和吗啡导致的大脑兴奋度更强。
