健康新闻综合，某女士习惯每天胡萝卜榨汁饮用，柑橘上市后，又每天吃不少橘子。一段时间后发现自己脸色特黄，全身上下的皮肤都呈明黄色。医院检查发现其肝功能正常，后确诊为橘黄症，也即高胡萝卜素血症。
胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。柑橘是人们都很喜爱的水果，柑桔中含有丰富的胡萝卜素。过量进食柑橘，大量胡萝卜素进入血液，便会引起高胡萝卜素血症。
若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油、木瓜等都可使血中胡萝卜素含量明显增高。高胡萝卜素血症患者无需任何治疗，只要减少对橘子或胡萝卜的摄入量，就可恢复正常。
高胡萝卜素血症是什么？
高胡萝卜素血症又称柑皮症，是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的皮肤黄染症。皮肤黄染而巩膜不黄染是最重要的特征。纠正基础疾病，不需特殊治疗。
该病是由于过多食用胡萝卜素含量丰富的食品如胡萝卜、橘柑、番茄、南瓜、黄花菜及菠菜等而引起的皮肤发黄。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A有先天性缺陷或肝病的情况下，也可使血中胡萝卜素含量增高。
患者有较长时间大量服用胡萝卜素，含量丰富的食物史（橘子、胡萝卜等）。皮肤黄染而巩膜不黄染是最重要的特征。多见于角质层厚的掌跖部及皮脂腺丰富部位，如颜面、鼻翼、鼻唇沟、口周、眼睑。严重者除巩膜和黏膜外全身皮肤皆呈橙黄色。无自觉症状，如无基础疾病，一般情况良好。病程是慢性经过，原因祛除后，数月可消失。
治疗
纠正基础疾病，不需特殊治疗，停用胡萝卜素含量丰富的食品后，短期内可自行消退。
