今天你吃了多少盐？恐怕少有人会具体量化。数据显示，我国居民平均日摄盐量达12克，相当于一个鸡蛋四分之一的重量，超过世卫组织推荐标准2.4倍。专家表示，过量食盐会导致高血压，以及一系列高血压继发性疾病，如脑卒中和心脏病。
中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者，高盐饮食是其重要原因。据了解，中国每5例死亡病例中就有2例因心脑血管疾病造成。据估计，将中国人每天的平均摄盐量降低1克，每年将可挽救12.5万条生命。
引发高血压的原因还有哪些？
不良生活习惯与高血压：大量调查结果表明饮食结构对高血压、中风的发生和发展有着重要的影响，过多的钠盐、大量饮酒、膳食中过多脂肪的摄入，均可引发高血压。另有研究表明有经常熬夜习惯的人易患高血压病，甚至发生中风，而生活井然有序，平时早睡早起者患高血压比例低。
工作压力过重与高血压：随着社会文明的不断进步，竞争也越来越激烈，人们生活节奏越来越快，各方面的压力也越来越大，随之，人体将产生一系列的变化，其中，体内的儿茶酚胺分泌增多，它们会引起血管的收缩，心脏负荷加重，引发高血压。
性格与高血压：性格与高血压也密切相关，性格、情绪的变化都会引起人体内产生很多微妙的变化，比如说一些促使血管收缩的激素在发怒、急躁时分泌旺盛，而血管收缩便会引起血压的升高，长期如此，将会引发高血压
遗传与高血压：大量的临床资料证明高血压与遗传因素有关。如父母均患高血压，其子女的高血压发生率可达46%；父母中一人患高血压，子女高血压发生率为28%；父母血压正常，子女高血压发生率仅为3%。
饮酒与高血压：过量饮酒量与血压之间存在剂量—反应的关系，随着饮酒量的增加，收缩压和舒张压也逐渐升高，长期这样，高血压发病率增大。过度饮酒还有导致中风的危险。我国高血压防治指南建议男性每日饮酒不超过30mg（约1两白酒），女性应不超过20mg。
不良生活习惯也会引起高血压
罪魁祸首--高盐饮食
菜肴里放盐，的确可让味蕾大大满足，尤其是四川的年轻人最喜欢吃的火锅、泡菜里含有大量的盐分，过量的盐摄入会导致不良的生理反应并引起某些疾病，特别是高血压。这是因为盐里面的钠离子过多的被吸收入血后，引起水钠储留，导致血容量增加，血压上升；并能同时引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，也会引起血压上升。可以这样比喻为什么血压会上升：当自来水管压力不变时，把水龙头堵住一半（管腔变狭窄），水压增大，管子里的水就会从里面喷发而出。
从防治高血压的角度看，每日最佳的盐摄入量应该是多少呢？多数医学研究认为，理想的摄入量为1.5~2.3克/天，但这样的目标不太现实。世界卫生组织提出成人盐摄入量<5克/天，中国高血压联盟根据我国的国情提出了每日摄入量<6克/天。
过量饮酒
每日喝酒5钱以内，是可以被排出体外的。很多年轻人，喜欢三五个朋友相约一起去吃饭、上酒吧。每日喝酒而且酒量很大时，可以增加心肌收缩力，增加体重和身体的其他变化，时间一久，就会引起肝脏与大脑等的病变。没有高血压的人酒可以少喝，每天不大于五钱，高血压尤其血压未控制者以不喝为宜。
静坐方式--缺乏体力活动 熬夜伴随心理压力
现代上班族的活动空间已越来越局限，大部分人每日长时间坐在椅子上；还有成都人喜欢打麻将；青少年喜欢上网；出门坐车等，都把大量时间置于坐位，极少体力活动。使身体功能减退，脂肪堆积，体重增加，血压大大“提升”。心理压力和长期熬夜是两对“好朋友”，常常携手相伴。熬夜的原因不外乎是加班和游乐，保持高度心理压力，也会使血压飙升。
超重与肥胖
避免超重与肥胖不仅是为了美观，肥胖、尤其大量脂肪堆积腹部的向心性肥胖，是产生高血压与心脏病的重要原因。脂肪里含有大量对身体有害的物质，损害心血管和身体重要器官，也是引发高血压的重要原因，现在越来越多的肥胖，尤其是小孩，是高血压与心血管病产生的重要基础，常常是过度营养，高脂饮食，与缺乏运动的后果，肥胖绝不是健康的表现，现在已经是一个严重的公共卫生问题，必须从小时候和良好的生活方式做起。
