据日本共同社2月17日报道，日本大阪大学和法政大学等的研究团队16日在英国科学杂志电子版发表研究成果，宣布发现进入人体的霍乱弧菌向作为繁殖场所的小肠游动时，会受到小肠内的胆汁成分“牛磺酸”的吸引。
霍乱弧菌如果经由食物从口腔进入人体，就会附着在小肠内并产生毒素，引起剧烈腹泻。研究团队成员、法政大学分子生物学教授川岸郁朗称：“该成果会推动对霍乱弧菌行动的抑制和新药研发”。据研究团队介绍，霍乱弧菌中有一种名为M1p37的蛋白质，能够感知利于繁殖的环境，会识别牛磺酸并受到吸引，进行结合。通过容器内实验得知，令M1p37不起作用后，霍乱弧菌不会受到牛磺酸的吸引小肠内的牛磺酸浓度很高。研究团队认为，如果可以实现霍乱弧菌不被牛磺酸吸引、不在体内附着，就能推动抑制发病的药物的研发。
何为霍乱弧菌？
霍乱弧菌（Vibrio cholerae）是革兰氏阴性菌，菌体短小呈逗点状，有单鞭毛、菌毛，部分有荚膜。共分为139个血清群，其中O1群和O139群可引起霍乱。
霍乱弧菌是人类霍乱的病原体，霍乱是一种古老且流行广泛的烈性传染病之一。曾在世界上引起多次大流行，主要表现为剧烈的呕吐，腹泻，失水，死亡率甚高。属于国际检疫传染病。
如何预防霍乱弧菌？
1、健康教育：要大力加强以预防肠道传染病为重点的宣传教育，提倡喝开水，不吃生的半生的食物，生吃瓜果要洗净，饭前便后要洗手、养成良好的卫生习惯。
2、免疫接种：目前尚无理想的、保护效果较好和保护持续时间较长的霍乱菌苗，因此不提倡使用过去沿用的霍乱疫苗用于霍乱的预防。
3、加强饮用水卫生：要加快城乡自来水建设。在一时达不到要求的地区，必须保护水源，改善饮用水条件，实行饮水消毒。
4、抓好饮食卫生：严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，特别要加强对饮食行业（包括餐厅、个体饮食店、摊等）、农贸集市、集体食堂等的卫生管理。
