小丽今年29岁，在一家外企咨询公司上班，由于工作繁忙，很少按时按点吃饭，常常是白天工作间隙用零食充饥，晚上加班到深夜后和同事们一起到餐馆大吃大喝。最近一次单位体检中，身材苗条的她竟然被查出患有脂肪肝，她和同事都非常惊讶。
目前脂肪性肝病正严重威胁国人健康，并已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，还是导致肝硬化的常见原因。小丽这样饥一顿饱一顿的饮食习惯很容易导致脂肪肝。人体为了维持生命代谢的需要，糖、蛋白及脂肪可以互相转化。比如，在饥饿的状态下，为了维持血糖的水平，机体就会分解脂肪，导致血液中游离脂肪酸增高，大量脂肪酸进入肝脏，导致肝脏脂肪堆积。而暴饮暴食最易导致肝脏脂肪储备能力上升，也会导致营养过剩，在肝脏以甘油三酯形式储存起来，形成脂肪肝。
其次，常熬夜、饮食营养不均衡、烟酒过多等都容易导致脂肪肝。一般上班族都是晚餐吃得晚，吃完直接睡，能量消耗少，长此以往易导致脂肪积聚。此外，这样饮食不规律的人往往高脂肪、高糖分的零食摄取过多，易产生肥胖问题，导致脂肪肝。
预防脂肪肝首先应注意饮食健康，忌暴饮暴食，尽可能避免动物内脏的摄入，晚餐最好早点吃。食物品种不要太单一，碳水化合物、蛋白质及脂肪比例搭配要合适，以低糖、低脂肪饮食为主，多吃蔬菜、水果补充维生素。如果已得了脂肪肝，建议患者多吃有助于降低血脂、促进肝内脂肪代谢的食物，如燕麦、玉米、海带、瘦肉、鱼类、蛋清等。此外，还应少熬夜，以保护肝脏的排毒功能；多运动，促进体内脂肪的消耗。
女性得脂肪肝是什么原因？
20多岁的女孩成为营养不良性脂肪肝的高发人群。过度减肥会“饿出”脂肪肝：一日三餐以水果、蔬菜、维生素片为主，拼命维持骨感美，却因此患上了脂肪肝。由于长期饥饿、节食或肠道病便所致的营养不良以及蛋白质供应低下，或者吸收不良都能引起人体内的白蛋白合成减少，从而促使脂肪组织的脂肪分解和动用，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，加之机体又缺少脂肪代谢时必要的酶类和维生素，最终导致肝内脂肪积蓄，形成营养不良性脂肪肝。健康是美丽的基础，减肥警惕“饿出”脂肪肝。
据调查，在25～40岁的产后青年女性中，患脂肪肝的人比例也很高。这类女性患脂肪肝的病因大多是认为产后“大亏”需“大补”，又方式不当，导致营养过剩或者吃太多所谓的保健品，引起体内脂肪堆积也或者兼有药物性（化学性）肝损害，肝脏脂肪代谢紊乱。产后补养要请有资质的营养师或者中医师来指导调补，根据体制制定个体化得调护方案。不可从市场上购买保健品和补品胡吃海补！
由于高脂高糖饮食、睡前吃零食、睡眠过多，以及懒于运动等不良习惯，在41岁至60岁这个脂肪肝高发年龄段，女性脂肪肝发病率超过男性。
预防脂肪肝要做到以下几点
合理膳食
每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
适当运动
每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑打乒乓球羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。
慎用药物
任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。
此外心情要开朗
不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。
