洋葱这样吃 等于在服毒 高致癌率！

一般日常吃洋葱都是把它作为一种调味菜，用来增加食物的口感和味道。生吃洋葱可以更好的吸收身体所需要的营养。尤其是以下这种吃法，还可以降三高。

洋葱加醋，清理血液垃圾，远离三高。洋葱中富含保护心血管的物质，不仅可以清理血管垃圾，还可以预防老年人的骨质疏松等问题。而醋又可以软化血管，所以用醋泡洋葱可以很好地清理血管垃圾，让老年人远离“三高”的威胁。

醋泡洋葱的具体方法是：

取一个将其剥皮洗净之后，用刀切成薄片，然后将其放到锅里加热两到三分钟，接着加入适量的我们平时所用的食醋，再倒入一个容器后将其放入冰箱，第二天食用即可。

但是洋葱却不能跟这些食物一起吃，容易对身体健康带来一定的危害：

1、洋葱和皮皮虾、小龙虾、河虾：容易形成草酸钙导致结石。

2、洋葱和蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

功效与作用

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1、杀菌

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2、促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3、降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4、防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老

5、补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松

营养价值

1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。

4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

7、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。