立夏是农历24节气中的第7个节气，也是夏天的第一个节气。在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。每年的5月6日左右，是二十节气中的“立夏”的开始，立夏过后，各地气温基本都会有明显的回升，雷雨出现的机会大大增加，万物也进入了生长旺盛期。
那么立夏饮食需要注意什么呢？我们要怎么吃才能让身体更好地适应炎热的夏天呢？
1、玫瑰花茶
玫瑰花是很好的药食同源的食物，日常服用不仅可以滋阴养肝，还可以清心舒气。
2、丝瓜清火
实际上苦瓜是清火效果更好的，但是由于很多人不喜欢苦瓜的味道，因此也可以选择丝瓜，丝瓜口感甘甜，有较好的清火效果，可以清炒、煲汤，此外茄子也有一定的清火效果，可以根据自己的口味来选择烹饪方式。
3、凉性蔬菜和“杀菌”蔬菜
夏天身体容易丢失水分，需要得到及时补充。而蔬菜中的水分是天然的、洁净的、有营养的，吃凉性蔬菜有利于解暑、清热泻火。可以选择黄瓜、番茄、豆瓣菜等蔬菜。
4、绿豆解毒
身体毒素的积累增多，会使身体容易出现问题，夏天是很好的排毒季节，可以喝绿豆糖水，也可以喝绿茶来排毒。此外，海带、猪血也有很好的解毒作用。
5、清淡滋阴功效的食物
少吃肥甘厚味和燥热的食物，选择清淡滋阴功效的食物，例如瘦肉、虾、鸭肉、平菇、蘑菇等。
