酒精和碘伏在消毒效果上存在差异，主要体现在杀菌范围、刺激性、适用场景、挥发速度、稳定性等方面。
1. 杀菌范围：酒精主要通过使蛋白质变性来杀菌，对细菌繁殖体、部分病毒有较好的杀灭作用，但对芽孢的杀灭效果较差。碘伏具有广谱杀菌作用，能杀灭细菌繁殖体、芽孢、真菌、原虫和部分病毒等，杀菌范围相对更广。
2. 刺激性：酒精具有较强的刺激性，尤其是高浓度酒精，用于破损皮肤消毒时，会引起明显的疼痛。碘伏的刺激性较小，对皮肤和黏膜的刺激性相对较弱，即使用于破损皮肤也能被较好耐受。
3. 适用场景：酒精常用于完整皮肤的消毒，如注射、抽血前的皮肤消毒，也可用于医疗器械的表面消毒。但不适合用于大面积创伤、黏膜等部位的消毒。碘伏的适用范围更广，可用于皮肤、黏膜的消毒，如手术部位的消毒、伤口换药等，也可用于口腔、阴道等黏膜部位的消毒。
4. 挥发速度：酒精具有挥发性，涂抹后很快就会挥发干燥，这使得消毒过程相对较快，但也需要注意及时使用，避免酒精挥发后影响消毒效果。碘伏的挥发速度较慢，能在较长时间内保持消毒作用。
5. 稳定性：酒精容易挥发，储存时需要密封保存，否则浓度会降低，影响消毒效果。碘伏相对比较稳定，在常温下可保存较长时间，但也需要注意避光保存。
酒精和碘伏在消毒方面各有特点，在实际应用中，需要根据具体的消毒场景、消毒部位等因素来选择合适的消毒剂。如果是完整皮肤的消毒，酒精是不错的选择；而对于破损皮肤、黏膜等部位的消毒，碘伏则更为适宜。无论使用哪种消毒剂，都应确保其质量和正确的使用方法，以达到良好的消毒效果。
