专家提醒肉油蛋最应注意保质期 食品安全常识有哪些?
国家食药监总局发布《食品安全风险解析》,指出保质期由贮存条件和期限构成,确保食品风味、口感和安全。日本食品保质期分'消费期限'(生鲜食品安全期限)和'赏味期限'(加工食品品质期限),欧盟类似分'在此前食用'和'最好在...之前食用'。专家提醒肉制品、食用油和鸡蛋保质期尤为关键,保质期为人为设定,存放条件影响变质,超过期限食用可能危害健康。食品安全常识包括检查食品包装、生产日期、QS标识,避免三无产品;食用前确认感官性状;注意购买渠道和卫生习惯。
2015-11-12 10:27:25健康热点