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作为《烟草控制框架公约》缔约方，我国承诺于今年1月9日，也就是昨天在室内公共场所和室内工作场所实现全面禁烟。如今承诺到期，我国尚未围绕履约制定具体行动计划，我国吸烟人数居高不下，依然超过3亿，各类公共场所也仍是余烟袅袅。有媒体和专家甚至用“中国失约”这样的字眼来形容中国的控烟困局。

自“化学锅”被曝光后，本以为不法商贩会略作收敛，但记者根据网友提供线索暗访发现，骨髓膏、嫩肉粉、鹅肉肉精油、一滴香等食品添加剂仍在堂而皇之热卖，种类达数十种之多，这些化学品对人体的伤害不言而喻，相关监管部门该重视起来了。

县工商分局将食品安全作为'天字号'工程和'民心工程'，严格执行《食品安全法》，规范食品流通许可证管理，完成1419份登记。2008年起开展'十小'行业整治，3470家小食杂店和13家小菜场全部通过验收。强化食品批发市场准入制度，每季度督查，开展70576批次快速检测，查获234批次不合格食品，销毁3487.1公斤，立案149件，有效保障市民饮食安全，近三年无重大食品安全事故。

“因为国内不孕症的发病率越来越高，我们的病人越来越多。”兰州大学第一医院生殖医学研究中心主任张学红说。“国内做试管婴儿的，都非常辛苦，大家一见面都说：‘累死了！’”

保健食品市场频繁出现夸大宣传，例如'七天减平小肚子'、'2小时能看见排油'及'灵芝孢子油可抑制癌细胞'等虚假表述，严重损害消费者信任。中消协与中国保健协会联合发布《保健食品消费指引》，计划对不合格产品进行检测检验并公示曝光。国家工商总局表示将制定保健食品广告审查办法，规范广告内容，杜绝虚假宣传。指引强调，保健食品需有蓝帽子标志和批准文号，消费者应仔细阅读标签说明书，确认自身适用，并保留凭证以保障权益。

卫生部部长陈竺表示，现在我国群众个人医疗费用负担仍然较重，今年卫生部和地方卫生部门将对控制医药费用增长情况进行专项评价和考核，重点控制不合理用药、不合理检查以及一些重点专科医疗费用的较快上涨。

2011年全国卫生会，陈竺强调控药费，完善医保，推进公立医院改革等

在1月6日召开的全国卫生工作会议上，卫生部部长陈竺指出，“十二五”时期，卫生工作要以科学发展为主题，以转变发展方式为主线，在此过程中必须坚持中西医并重，更加注重发挥中医药特色优势。

近期火锅底料添加剂问题引发公众热议。中国烹饪协会报告显示100家知名火锅企业底料100%合格，但消费者仍持不信任态度。广东省食品学会专家范瑞指出，火锅底料添加剂是否超量可通过感官辨别：颜色过于鲜艳、辣味过强、香味过浓的底料可能添加剂过量。火锅底料中添加剂包括合法使用的食品添加剂（如香精、鲜味剂），但存在超量使用风险。目前火锅底料配方无统一标准，相关部门正起草《火锅底料和调味品标准》。消费者应选择正规餐馆，购买时检查产品包装、QS标志及配料表。

寒冷的冬季吃一顿热腾腾的火锅是不少人的最爱,然而在这个吃火锅的黄金季节,不少小火锅店的生意却远不如前。化学底料、假羊肉、假肉丸事件的出现引爆了消费者对火锅的集体不信任。火锅这一深受大众喜爱的美食,为什么会成为消费者谈之色变的“毒锅”?什么样的火锅容易暗藏猫腻?记者近日对济南的火锅市场进行了走访。