添加剂被“妖魔化” 纯天然食品也有安全隐患
罗云波解答食品热点问题，指出添加剂、转基因食品被妖魔化，有机食品也未必安全
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- “有机”蔬菜身价大涨 究竟是送健康还是赚卖点有机、无公害、绿色……在市民越来越关心食品安全的背景下，有机蔬菜走俏市场本无可厚非，但看着那些头顶“有机”头衔的蔬菜身价大涨，不禁让人怀疑，商家力捧有机蔬菜，是给消费者送健康，还是促销赚卖点？
- 你吃了多少“丸子状”的添加剂 仿生食品乱象做鱼丸、虾球等鱼糜制品完全可以不用鱼糜，但是这并不影响工商业者对利润的获取。一些企业也照样以“新鲜的”、“原汁原味的”广而冠之、广而告之。
- 零度可乐原液被台湾查出防腐剂超标 来自上海零度可乐原液被台湾查出防腐剂超标，可口可乐公司台湾分公司解释称该批原液并非台湾采购，是不小心误送到台湾的。而送错的配料在中国大陆属于合法食品添加剂。
- 催熟剂使用难检测 蔬菜一抹就熟是否有害不明确黄瓜“一抹”就变粗、西红柿“一抹”就变红……记者调查发现，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，提前上市，进入百姓餐桌的。令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，到底有没有害，有关部门竟给不出明确说法。
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- 食品专家罗云波：食品行业呼唤第三方检测机构7月16日,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、教授,国家农业转基因生物安全委员会委员、中国食品学会理事罗云波做客齐鲁大讲坛,就当前我国食品安全问题,提出了独到的观点。
- 食品安全中的“四两拨千斤”“四两拨千斤”是中国传统文化中最推崇的解决问题之道。近期，全国人大“关于食品安全法检查工作报告”被报道后，迅速成为公众关注热点。当中不容乐观的现状、六大问题、八项建议，让我们冷静思考解决这个问题中的“四两”与“千斤”。
- 空腹吃糖影响儿童生长发育研究发现，幼儿在空腹时吃进的糖类食品，会改变蛋白质的分子结构，使其成为一种聚糖物质。这种聚糖物质有碍于身体对蛋白质的吸收和利用，使蛋白质的营养价值大为降低。
- 北大医院院长：“金钱标准”怎能验出医生成色凭着对普外科学的热爱，刘玉村教授始终如一地坚持在临床一线工作，对胃肠外科及外科危重症进行深入的临床和基础研究。对胃癌根治手术颇有造诣，擅长低位保肛手术治疗低位直肠癌，共同领导胃肠外科完成盆腔脏器联合切除治疗局部进展期直肠癌和复发直肠癌，在该领域国际领先。
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