卫生部将对食品添加剂建立黑名单
近日，卫生部、工商总局等四部门下发通知，紧急部署对食品调味料和食品添加剂专项检查。之前，一些饭馆使用来源不明的调味料和食品添加剂制作火锅底料的报道，引起社会广泛关注。
通知称，近期，食品安全监管部门在食品安全整顿工作中，发现一些餐饮单位使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料，造成了食品安全隐患。为此，国务院食品安全委员会办公室要求加强对生产、销售及使用食品调味料和食品添加剂监管。
根据通知，此次部署的食品调味料和食品添加剂专项检查，包括了生产、经营和使用的各环节。
另外，各级食品行业管理部门，要将食品调味料和食品添加剂生产企业纳入信用体系建设单位，建立健全黑名单制度和信用奖惩机制。
同时，对涉嫌造假、超范围使用食品添加剂的企业，要依法从严、从重、从快处罚。对失职、渎职的监管人员要依法依纪追究责任。
食品添加剂很多会有致癌性，按国家规定使用食品添加剂，对人体是不会产生危害的。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。添加剂毒性与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。
您好，根据你所描述的问题，食品添加剂的危害是有很多的，首先，食品添加剂有可能会诱发癌症，因为很多食品添加剂，比如脚味剂和色素都有一定的致癌性，然后就是可能会导致中毒现象，也有可能会诱发心脏病或者是糖尿病，所以建议本身就患有这些疾病的患者，最好是少吃含有食品添加剂很多的食物。
并不是所有的食品添加剂都有危害的，如果食品添加剂并不是健康的，或者是过量添加的话，就很容易会导致危害，比如会对身体造成轻超标的情况或者是出现过敏性紫癜的现象都是比较危险的，一定要严格的监控食品添加剂的标准，在选择的时候尽量还是选择无食品添加剂的食物比较好
