市(北京)工商局昨天公布,12种不合格食品全市停售,其中有5种都是二氧化硫超标的话梅类食品。
另外,还发现了两种“吊白块”腐竹。甲醛次硫酸氢钠就是俗称的“吊白块”,它和硼砂都是非食用物质,国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。不过,因为“吊白块”可以对腐竹进行漂白,而带有硼砂的腐竹看起来黄亮、口感光滑,一些不法商贩便屡屡使用,把它们当成了“万能美容剂”。但其会对人体健康产生危害。
市工商局本周在全市共抽取食品样本692个,不合格样本12个,抽检合格率为98.26%。其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干菜、小麦粉、蜂产品抽检全部合格。