茶叶中含有的茶多酚、维生素E等营养成分，都是较强的抗氧化物质，饮茶还能有效地清除人体内的自由基，继而延缓人体的衰老速度。经相关研究发现，经常喝茶还可有效降低皮肤癌、肝癌等癌症的患病几率。茶叶对人体的提神、明目、除烦、利尿等功效。
茶叶中的多酚类物质主要包括儿茶素、黄酮及黄酮苷类，花青素等，这些物质统称为植物化学物质，也叫植化素，是一大类具有抗氧化、抗衰老、预防肿瘤的物质。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，茶叶有哪些养生功效呢？
1、抗癌，在自身的保健方面，茶叶还起着主导的作用。它自身所含有的物质较多，其中非营养物质的发生作用给人体起到很好的促进作用。主要包括多酚类、色素、茶氨酸、生物碱以及芳香物质等等，作用最大的是多酚类物质。
2、茶叶自身含有的物质对人体的价值很大，这不单单只是给人体提供必需的营养成分，更重要的是它具有抗癌的作用。茶对于人类口腔癌和咽癌更是具有预防效果，在这些对于癌症的预防作用中，绿茶的起效尤为明显。
3、研究证明，常喝绿茶食管癌的发病率可减少50%，胰腺癌和直肠癌的发病风险降低40%，胃癌发病风险降低20-30%，结肠癌减少20%。看来茶在人类癌症的预防中功不可没。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
4、预防疾病，身体出现疾病主要是因为自身抗病毒能力下降，只有提高免疫力才能有效对抗外部疾病，这样才能使人体不易患上疾病，经常使用茶叶就可以起到预防疾病的作用。茶叶抗菌力强，用茶叶水漱口可防滤过性病毒引起的感冒，降低血糖值与高血压。
5、延缓衰老，生老病死是人生常态，很多人特别是女性朋友，就非常害怕衰老。人为什么会衰老，就是体内自由基在作怪。人年轻的时候，体内有很多物质可以清除自由基。但是，人过了三十五岁之后，这种物质就会逐渐减少。
茶叶里含有丰富的维生素C和维生素E，这些物质都具有抗氧化性，可以增强人体抵抗力和延缓衰老。除此之外，茶叶中还含有丰富的茶多酚，这种物质可以有效清除自由基，帮助大家变得更年轻。
