近期上海市消费者权益保护委员会发布一次性杯子比较试验结果，40款样品中“汇林”一次性功夫茶杯的3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）残留量超国家限值3倍，“盈洁”无塑纸杯总氟含量也超标，还有3款宣称“可降解”的杯子未发生降解，这些问题把平时不起眼的一次性杯安全推到了大家眼前。
杯子里的隐形杀手：3-MCPD和氟化物到底有多毒？
3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）是一种潜在的有害物质，国际癌症研究机构（IARC）将其列为2B类致癌物——即对动物实验显示可能致癌，但对人类的致癌可能性尚不明确。长期摄入过量的3-MCPD会对肾脏造成损害，特别是影响肾脏近端小管的功能。如果用这种杯子装热饮，高温会加速3-MCPD迁移到水中，增加健康风险。孕妇和儿童尤其需要注意，因为它可能干扰生殖激素分泌，进而影响儿童发育。此外，本次检测中“盈洁”杯的总氟含量超标，推测与其使用含氟防水涂层有关。氟化物在环境中难以分解，容易通过食物链进入人体。它可能干扰甲状腺功能，导致儿童智力发育迟缓，而成人则可能面临骨质疏松、骨折风险增加的问题。
别再被“无塑”“可降解”骗了！你买杯子时忽略的两大坑
许多消费者购买一次性杯子时容易被“无塑”“可降解”等标签误导，却忽略了背后的隐患。第一个问题是“无塑”并不等于完全安全——例如，“盈洁”无塑杯因添加含氟化合物而导致总氟超标。“无塑”仅表明杯子不含塑料成分，但可能含有其他添加剂。第二个问题是“可降解”标签的虚假宣传——本次检测的3款标称为“可降解”的杯子，在工业堆肥条件下并未发生任何崩解现象，这表明部分商家未获得权威认证便擅自标注相关标签。此外，低价一次性杯子往往存在质量问题，例如生产过程中脱墨、漂白工艺控制不当，可能导致3-MCPD残留。许多人习惯用一次性杯子装刚烧开的热水或热咖啡，但实际上纸杯的耐温上限通常为90℃，高温会加速杯中潜在有害物质的迁移，从而危害健康。
买对一次性杯的3个关键技巧，90%的人都没做对
正确选择一次性杯子其实只需掌握三个要点。第一是查看标志，确保杯子上印有“QS”食品安全标志或符合“GB/T 27590”执行标准，避免购买没有生产日期、执行标准的“三无”产品。第二是注意使用场景，尽量避免用一次性杯子装高温饮品。由于纸杯的耐温能力一般不超过90℃，冲泡沸水或热咖啡时建议改用玻璃杯或陶瓷杯，以减少有害物质迁移的风险。第三是仔细检查杯子本身质量，例如使用紫外线手电筒照射，若出现明显荧光反应，则可能存在荧光增白剂；用手触摸印刷部位，油墨易脱落的产品不宜选购；轻轻按压杯体，过于柔软、易变形的杯子可能存在质量问题。
一次性杯的安全问题需要从选购到使用的每个环节加以重视，只有科学选择、合理使用，才能有效规避潜在风险，守护日常饮水安全。
